服装设计与工程专业是服装学科中设立最早也是最基础的专业之一，与服装设计专业不同，该专业重点偏向于对服装工程技术方向的素质培养与技术学习，但也对服装设计有一定的理解与认识。
　业务培养目标：
　　本专业培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力，能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面工作的高级专门人才。
　　业务培养要求：
　　本专业学生主要学习服装学科的基本理论和基本知识，受到服装设计方法和成衣结构工艺方面的基本训练，具有从事服装开发、设计、生产管理和营销等方面工作的基本能力。
　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
　　1．掌握服装学科的基本理论、基本知识；
　　2．具有较扎实的人文学科和工程技术基础知识，较高的文化艺术素养和较强的审美能力；
　　3．掌握服装款式、结构、工艺设计方法和成衣化生产工艺技术，具有较强的艺丁结合特色；
　　4．具有独立完成服装设计构思、效果图、基础纸样和推板及确定加工工艺与成衣制作的基本能力，并能较熟练地运用计算机进行服装辅助设计；
　　5．掌握主要服装材料的结构性能和特点，具有对服装材料的选择、鉴别和初步开发的能力；
　　6．具有服装生产管理、市场预测和市场营销的基本能力；
　　7．熟悉国家和管理部门对服装行业发展的方针、政策和法规；
　　8．了解服装学科和服装行业的发展动态；
　　9．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
　　主干学科：艺术学、纺织科学与工程。
　　主要课程：服装设计、服装色彩、服装材料、服装结构、成衣纸样与工艺、、服装生产工艺与管理、服装工业制板、服装市场营销、服装史、美学、服装工效学。
　　主要实践性教学环节：包括素描实习、缝制工艺实习、成衣工艺实习、服装市场调研、创作实践、计算机上机实习、毕业设计及论文等，一般安排不少于30周。
　　主要专业实验：服装材料实验、服装结构实验等。
　　修业年限：四年。
　　授予学位：文学或工学学士。
　　相近专业：艺术设计、建筑学、纺织材料与纺织品设计。