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1、成立消防安全小组，管理员任组长，每日检查发现问题及时处理，重大问题要向科主任汇报。

2、加强票证及物品管理，保险箱不得存放过多的现金，随时关闭各库房门窗，防止失窃。

3、开油锅时一律不得离开现场，并在油锅旁放置锅盖、冷油、素菜等应急物品，以防万一。

4、使用煤气应先点小火苗，后开煤气，随开随关，用完即关，严禁留小火苗。

5、各种机械及蒸汽设备应按操作程序进行。做到人离电停，严禁用手接触皮带或车轴，以防创伤、xx、触电等事故发生。

6、不得向楼地面乱抛杂物，不得损坏设施及厨房用具等公用物品。

7、非厨房人员不得进入食堂。

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