在美丽的杭州西子湖畔群山之中,有一座狮峰山,山上林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,
九溪十八涧蜿蜒其间,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕
育着亨誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰山下的胡公庙前,有用栏杆围起来
的“十八棵御茶”,在当地茶农精心培育下,长得枝繁叶茂,年年月月吸引着众多游客。
说起这18棵御茶,还有一段美好的传说。相传在清乾隆时代,五谷丰登,国泰民安,乾
隆皇帝不爱坐守宫中,而好周游天下。一次,他来到了杭州,在饱览西湖湖光山色之后,就
{dy},茶最易受其他气味沾染,因此必须和其他气味尤其是酒隔离;
第二,茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方,可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中,其余的放在大罐中,用时再打开;
第三,喝茶的水很重要,山泉水{zj0},江水次之,井水又次之,自来水则会使茶味尽毁;
第四,品茶应有一些好的朋友,人数不宜太多;
第五,茶的正常颜色普遍是淡黄色,除了红茶;
第六,{zh0}的茶有一种回味,这要在半分钟以后,茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到;
第七,茶必须泡好即喝,不可让茶在壶中泡太久;
第八,泡茶必须用刚煮沸的水;
第九,喝茶时{zh0}别品尝别的食物;
第十,好茶如同好女人,东坡云:“从来佳茗似佳人。”