七、经营果品怎样赢利

具体1、自主经营果品时，

       每车批发回收的总资金—为了这车货物支付的不可能回收资金=赢利 （或亏损）

       不可能回收资金包括：购果品资金、包装费用、运输费用、劳务费用、配套耗材、采购人员业务费用、代办费用

       其中包装费用若是用周转箱，就只核算每一次的使用费用。

    2、代销果品时只收代销费

       方式一：分大小车向果农（贩运者）收取每车？元。

　　　方式二：按销售的总重量Ｘ每斤？元向果农（贩运者）收取。

　　　方式三：果品若可以计件，则向购买者收取每件？元，另行向果农（贩运者）收取每件？元。

总则：实际经营中只有用合适的周转箱替代一次性包装，在保证果品质量的同时节省大量包装费用，只有降低运营成本自主经营果品时才有竞争力，才能赢利。

　　　提供给果农（贩运者）周转箱和运输，让他们把经营费用降下来，让果农满意（贩运者赚到钱），果农（贩运者）就会不断把果品送过来代销。

八、合作经营活动的执行流程和相关资金的使用

1、所有合伙人的出资汇入指定帐户。（银行：帐号：户名：）

⑴合伙人要保管好存款凭证；

⑵{dy}责任人复印存折上能反映各合伙人汇款情况的部分，分发给合伙人每人一份；

⑶正式签约，注册有限责任公司；

2、所有合伙人商议确定财务管理制度和财务管理人员；

⑴{dy}责任人全权负责财务管理。

⑵收银员必须是合伙人或合伙人担保的人。

⑶会计是销售点责任人（合伙人）、采购过程会计是合伙人。

⑷严格执行帐目管理，做{yt}一汇、半月一总，及时给合伙人汇报。

⑸任何费用支付都必须是预算预留的，预算外任何费用支付都不报销。

⑹新增费用支付必须经所有合伙人同意后，方可支付。

⑺确定基础工资和补贴工资发放方案。

⑻个人意外伤害险的投保。

3、所有合伙人商议确定各岗位的人员，明确费用支付项目和资金回收项目；

⑴岗位：①采购责任人（{dy}责任人）、采购人员（合伙人）；

        ②收银员（出纳、合伙人）；

        ③销售点负责人（会计、合伙人）；

        ④销售人员（合伙人、合伙人委托的人）；

⑵费用支付项目：

支付采购费用  ①购水果费用，②代办费用，③采摘、装箱费，④装车费，⑤配套耗材费用，⑥临时场

              地租金，⑦运输货物投保费，⑧特需纸箱购置费，⑨报销出差费用，

支付运输费用  ①车辆签约保证金，②燃油费，③路桥费，④车辆使用补贴，⑤临时租车费用，⑥短程

              转场费用，

支付销售点费用

    a、固定财产购置  ①收银台装配（电脑、针式打印机、传真机、验钞机、保险柜、桌椅、防护装

              配），②电视机，③寝室装配，④卫生间装配，⑤厨房装配---

      b、使用费用支付  ①房租，②水电费，③环卫费，④电话费，⑤票据购置，⑥销售配套耗材，

支付个人费用

         ①基础工资，②固定补贴，③利润分配，④出差报销，⑤个人意外伤害投保费用，

⑶资金回收项目

      ①水果销售款，②水果周转箱抵押金，③周转箱使用费，④水果代销手续费，

      ⑤代替收款手续费，⑥废品出售，⑦临时出租门面租金，⑧托运货物运费，

4、经营活动中资金的使用流程。

⑴销售场地的合同签订。

  使用费用支付  ①房租，②水电费，③环卫费，④电话费，⑤票据购置，⑥销售配套耗材，

⑵购置首要必须的配套设施；

  固定财产购置  ①收银台装配（电脑、针式打印机、传真机、验钞机、保险柜、桌椅、防护装配），

                ②电视机，③寝室装配，④卫生间装配，⑤厨房装配，

⑶签约专职水果运输车辆；

资金使用：支付车辆部分使用费用。

⑷预支预算资金后，联系水果人员到产地；

资金使用：

a、采购资金由采购负责人一人管理。

b、合伙人管理帐目，至少两人签名。（程序化、定量后另定管理模式）。

c、个人用车费、生活费、住宿费自己暂时垫付。

d、结合实际需要确定水果周转箱的最少使用量，适用规格；

e、综合考量产地水果的销售情况、果农的意愿、销售点的销售情况，确定是自己购销或代销或混合形式。

  情况一：自己购销。

      资金使用： 支付收购水果款、支付配套耗材费用、支付采摘装的劳务费用、支付场

                 地使用费、支付代办员的手续费、支付短程运输费用、

  情况二：代销时

      资金使用：支付水果销售款。支付代办员的手续费。

  情况三：多方合作形式（果农、代办人员、果商、销售点）时，必须商议签约后执行。

          （特别要保证合同条款的强操作性；处理多方面人际关系的费用个人承担）

f、调动运输车辆运输水果

   资金使用： 支付燃油费，支付路桥费，支付车辆使用补贴，支付临时租车费用，支付短程转场费用

⑸销售点的资金回收项目：

        ①水果销售款，②水果周转箱抵押金，③周转箱使用费，④水果代销手续费，

       ⑤代替收款手续费，⑥废品出售，⑦临时出租门面租金，⑧托运货物运费，

⑹回收资金的再分配

  一部分资金使用：支付水果采购款。支付运输费用（②、③、④三项）。支付销售场地使用费用。

                  支付员工工资和补贴。支付销售点劳务费用。   

  一部分资金使用：存入采购人员的专用帐户。

  一部分资金使用：扩大经营规模的投资。

5、经营活动中资金流程的简易演示：

⑴支付销售点使用费用 → 

⑵销售点配套购置 →

⑶专业周转箱购置 →

⑷采购人员联系水果 →

⑸购装运水果支付费用 →

⑹支付运输费用 →

⑺销售点销售资金回收再分配 —→⑻一部分用于维持、利润、发展

                             ↘⑸大部分资金用于购装运水果费用支付→

                               ⑹支付运输费用 →

                               ⑺销售点销售资金回收再分配→⑻……

                                                         ↘⑸……

                                                           ⑹……

6、经营活动中资金使用和常规变化的说明

    a、资金流程中⑵和⑶是固定资产投资。特点是前期投入较大，使用期限长但有折旧，

              是创收的重要基础。若中长期经营水果，大量购置适宜的周转箱是必要的。

    b、资金流程中⑴、⑷、⑸、⑹、是使用费用的支付。既使用了就付钱，不用不付钱。特点

             是循环支付，短期资金压力不大，年总支付量是{zd0}的。其中⑴是定点定量支付

             费用的，可不考虑。经营活动中只有在⑷、⑸、⑹各环节中用创新思维，通过降

             低成本、节省开支来盈利。

    c、资金流程中⑺是整个经营活动的中枢。特点是只有把水果销售出去，回收现金，才能维持

             整个经营活动的正常进行。才可能创造利润。才可能扩大经营规模。

    d、资金流程中⑸和⑺是相辅相成的关系。⑸和⑺是整个经营活动的重中之重。二者只有精巧的

             配合结合其他环节的降省，才能创造利润。二者中⑺处于引导位置，⑸起主导作用

            （能做好什么，就主做什么。什么稳定赢利，就做什么）。

    e、资金流程中⑻是中长期经营水果者重点权衡的环节。所有有合伙人能否同意，

             拿多少利润用来加快发展。

7、资金使用过程中的特别说明

⑴在销售资金回收再分配的过程中只有资金回收总量大于所有支付费用的总量，

  才创造了净利润，才有真正意义上的资本积累；

⑵短期内资金回收总量小于所有支付费用总量，这种经营情况属于正常；

⑶前期投资大量资金购置专用配套设施和后期追加购置专用设施是经营活动必须的；

⑷能暂缓支付的费用尽量缓付，包括分红、固定补贴、基础工资、劳务费、

  运输费等。筹备到的资金短期内可作流动资金；

⑸资金的回收都要由专人保管并打印票据，以备查对。支付预算内费用至少两人

  核对签名。预算外费用要个人垫付，后期审核报销；

⑹销售点的资金管理：

  ①微机处理，打印三联票据，销售责任人核对，每天下午二点半至三点帐目汇总、

    对帐、全款存入专用帐户、综合总结、及时汇报甲方。

  ②每月16号和1号，销售点责任人汇总前半月的整体情况（专用帐户上反映出所有

    的资金进出、周转箱使用、经营费用支付、收入、市场需求），再由出纳（收银员）

    核对签名后，及时汇报给所有合伙人。

  ③任何资金回收必须打印三联票据，销售责任人核对签名，存档备查。

  ④每月2号由{dy}责任人全面汇总上个月经营状况、资金使用情况、人员工作表现、

    创收效果分析、市场预测、下一步经营打算、整改意向等方面，并及时通报给每

个合伙人。