支持新书《茶油时代》出版。故乡江西宜春为山茶油之乡，因而代表故乡人们感谢李先生对山茶油知识的传播。
xx生态报告文学作家李青松先xx表于《北京文学》的长篇报告文学《茶油时代》日前已由世界知识出版社出版发行。xx报告文学评论家李炳银先xx表评论文章《生活的科学与文学提示——读李青松报告文学〈茶油时代〉》。两位先生认为：“健康是人生的财富，也是社会和国家文明的标志。遵循自然法则的发展才是科学发展和可持续发展。”
链接：
李青松博客《茶油时代》
北京文学博客《茶油时代》
李炳银《读李青松报告文学〈茶油时代〉》
中国林业新闻网《茶油时代》出版报道
中央二套关于茶油食用价值的视频
这是结满果实的山茶树
这是用来榨油的山茶籽
一、天下{dy}油－－山茶油简介
天下{dy}油－－中国特产山茶油，是世界上最健康的食用油，具有极高的保健和美容、药用价值，超过了以前很多人推崇的橄榄油。
山茶油是从山茶科（camellia）油茶（camellia oleifera
abel)树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上{zd0}的茶油生产基地，但全国年产量也仅为20万吨左右，因而显得极为珍贵。
山茶油是历代皇宫御膳烹饪油，具有极高的营养保健价值，无任何一种食用油能与其媲美。中国历代药典如《本草纲目》、《中国医药宝典》、《中华药海》、《农政全书》、《纲目拾遗》、《天工开物》等记载：长期食用山茶油，有“明目亮发，润肺通便，清热化湿，杀虫xx”之功效，并有“抗暑、xx、降脂、降压、xx、抗病毒、增强人体免疫、预防中风”等功效。
在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出：1.孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
2.婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
3.老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康
当前的许多中外知名专家经过研究后认定：山茶油中不饱和脂肪酸含量高达 93%
。不饱和脂肪酸，又叫“美容酸”，长期食用能不仅使人的皮肤光滑、润泽，且对人身体的许多方面都有极大益处。山茶油中富含油酸，并且亚油酸、亚麻酸含量比重也较大，可以降低血清中的胆固醇含量，长期食用不仅可以预防心血管疾病，且对其还有一定的xx作用。由于茶油中
PLS 值大，因而山茶油是糖尿病患者理想的食用油。山茶油不含黄曲霉素，不含胆固醇，具有丰富的维生素 E
和高度不饱和脂肪，营养价值赶上甚至超过了世界上{zlx}的食用油――橄榄油。
山茶油还有以下美容妙用：1.护发：野茶油中含有xx皂素，具有保湿、滋润、护发功效，洗头事，抹上一点野茶油，轻轻xx，头发会变得柔顺亮泽，防止头发枯黄、脱发。2.皮肤护理：以少量直接涂擦皮肤上，{ctr}成分，通过xx吸收入皮肤，可令肌肤富有光泽和弹性。3.除皱：对付恼人的眼角纹、细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以有3-5滴野茶油均匀抹于细纹处，快速被吸收，除皱效果十分明显，外出时不用洗掉可以直接上妆；xxx，少许擦于xxx处，轻轻xx，长期坚持，可使xxx越来越浅。
正因为有如此多的优点，山茶油被人们称为“油中{zw}”，“液体黄金”，美国国家卫生研究院营养合作委员会主席西莫普勒斯博士也将它誉为“世界上{zh0}的食用油”。
如果您还不相信山茶油的各种功能价值，请您直接在baidu里搜索“山茶油”或“山茶油的功能”等，您将发现，对山茶油的好评有多少，而且几乎就没发现对它不好的评价。
二、山茶油之乡——宜春简介
山茶树是我国特有的油料树种，专家称之为“天赐中国”。据《山海经》记载，我国栽培油茶已有2300多年的历史。全世界的油茶主要分布在我国长江流域及以南地区，除此之外，只有越南、缅甸、泰国、马来西亚和日本等国有少量分布，基本可以忽略不计。
在我国有油茶分布的17个省、市中，江西宜春市是最重要的油茶优良品种小果油茶的盛产基地。
宜春属中亚热带低山丘陵地带，海拔100－300米之间，坡度在25℃以下，平均温度为17℃，无霜期约275天，年降雨量约1200毫米，土壤PH值为5－6之间的红壤和黄壤为主，是油茶生长的{zj0}环境。
宜春山茶树栽培历史悠久，资源十分丰富。据宜春市《袁州府志》记载，明代正德年间宜春就已开始大面积培育种植油茶。目前宜春的油茶种植面积近200万亩，年产茶油约8000吨，每亩产量居全国之首。全国{wy}的茶油局就设在宜春。1999年，经国家林业局和全国经济林协会评审，宜春被命名为“中国名优特经济林油茶之乡”。
记得曾经有一家山茶油公司邀请我做他们的销售代理商，告诉我说，他们拥有几百亩山茶油原产基地。呵呵，当时我就告诉他们说：“你知道我们宜春有多少山茶林吗？200万亩！”他就不再跟我说了。
三、我和山茶油
我出生在山茶油之乡——宜春市的乡下，从小就和山茶油打交道。老家几乎家家户户都有山茶林。每年到了夏天的时候，我和长辈们都要去给山茶林锄草，到秋天的时候又要去采摘山茶籽，再然后是晒山茶籽，再送到榨厂去榨油。从小到大，我看惯了山茶林的清秀，也嗅惯了山茶油的香气，一直到后来我考入大学，离开家乡出外求学。从小到大，对山茶油的了解越来越多，而且每次对山茶油的认识多一些，就发觉它的优点多一些。
近些年来，随着山茶油的名气越来越大，大有超过橄榄油之势，开发山茶油的公司和经营山茶油的个人也越来越多。但很多公司其实都是收购农民已经榨过油的油渣经过高压去榨二手油，其质量可想而知。而有些人在出售山茶油时甚至把其他普通的油如色拉油掺到里面去。因此有人感叹，花钱也难得买到原汁原味的山茶油吃。
由于所处得天独厚的优势，很久以来我就有收购老家农民的山茶油出售的想法，但由于种种原因一直没有实施。这次，我打算开这个网店，把它带到重庆来出售。我承诺，我所出售的山茶油都是xx原产的，有些是我自家的，有些是周边村民的，绝没有经过任何加工处理，而是xx原汁原味的。
为了让顾客朋友能放心购买，我打算提供送货上门服务，但主要限于重庆主城六区（南岸、渝中、九龙坡、大渡口、沙坪坝、江北），朋友们可以在看到我的货后再决定是否购买。其他地方的朋友亦可通过电话或QQ和我联系。
对山茶油进行剖析的xx专家有:罗泽明―― 湖南农业大学（生物化学博士导师）
黄忆明―― 中南大学湘雅医学院（营养学教授）
周建平―― 湖南农业大学（高级工程师）
史奎雄―― 上海市营养协会 ( 名誉理事长、教授 )
张 坚―― 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 ( 研究员 )
阿尔特米斯西莫普勒斯（ Artemis P.Simopoulos ）博士――美国国家卫生研究院 (NIH)
营养合作委员会主席，白宫科技政策办公室跨部门的人类营养研究委员会主席，国际营养联合会（ IUNS)
营养、遗传和慢性病分会主席
专家们把脂肪酸分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
饱和脂肪名声欠佳，它会增加你得冠状动脉疾病、糖尿病和肥胖症的机率。
最近的研究表明，过多的摄取多不饱和脂肪酸（亚油酸）也不利于身体健康，但有些脂肪酸却对你的身体大有益处，那就是山茶油、橄榄油中含量丰富的单不饱和脂肪酸（油酸），它能提高血液抗氧化能力，降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。同时，还会降低诸如******拮抗性糖尿病之类因代谢失调而引起的疾病的出现机率，是糖尿病、心血管患者及三高（高血压、高血脂、高血糖）人群{sx}的健康食用油。此外山茶甙具有xx作用，是孕妇产后和老年人的{zj0}保健食用油。
美国国家卫生研究院营养合作委员会主席西莫普勒斯博士将山茶油
誉为“世界上{zh0}的食用油”。
