来越南，当然要喝一杯道地的越南冰咖啡
冰咖啡是先来一杯内盛满了冰块的水杯和盖着白铁盖的白铁容器，下面则是小杯的咖啡杯
咖啡豆已磨成粉置於白铁容器内，并已在厨房加进热水再端上桌的，
此时就要等咖啡经由极细小的滤孔滴漏进咖啡杯後，待xx滴完後，
再将白铁容器移开颠倒於桌上。
此时再将冰杯中的冰水倒出，
然後就将咖啡杯中的咖啡倒进冰杯中，
这样就是一杯冰咖啡了。
据地陪说，当地人通常晚上吃饱饭後约8点，会出来街上蹓达蹓达，
然後到咖啡馆咖杯咖啡，有的人甚至可以一杯咖啡就喝个4、5个小时
咖啡店也不是想像中星巴克那种室内，沙发椅，爵士乐的咖啡店，
就路旁拉个铁桌及小板凳，就可以营业了。
再配合着电视里唱的越南流行乐，还颇有情趣
这里的气候午後常会下雷阵雨，所以晚上就很凉爽，不会闷热。
还颇适合散步的。
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