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不用烤箱的蛋糕--红豆抹茶煎饼_乌咪_新浪博客

乌咪同学因为手足口休了两个星期，直接混到放暑假了。不过这两天还是为了幼儿园的什么新楼落成仪式参加了舞蹈表演，今天才算彻底的放了假。呃……时间过得真快，到9月份乌咪就是大班生了。记得她原来自己说过，上了大班就要自己睡小床。那天再问，人家改口了又，说得等上小学再说了，到时候她睡上床，安排我和弟弟睡下床。咳咳，有个一直计划着如何睡回大床的人估计要失望喽。吼吼～～

话说乌咪现在恢复得差不多了，就是刚开始生病那几天体重一下掉了三斤肉肉，小可怜样的。弟弟也还行，手足口是全好了，就还一个感冒底没清完，这会还流着点小鼻涕，但是原来还19斤多的小肉团，这回看着满7个月时能保持19斤的重量就上帝保佑了，这几天晚上有点闹，不过不想给吃药了，让他靠自己抵抗力好起来吧。希望黑色的6月过完以后，两个小家伙都能平平安安健健康康喽～～～

用乐意锅又做了红豆抹茶煎饼，说是煎饼，但是味道很是清新，做法不仅简单，无油且不用烤箱，而且口感软嫩，虽然这个是抹茶味的，可是和我们泉州的满煎糕味道真是非常非常像，（可能有朋友不知道满煎糕，这个应该算是泉州很传统的小吃了吧，反正是随便一辆早餐车上都能买到的糕点），仔细看了一下材料，其实还真是差不多，就是口味更丰富了些。乌咪也很喜欢，吃完一块又拿了一块。

上材料和做法：

低粉130克，泡打粉4克，小苏打粉2克，鸡蛋1个，细砂糖30克，抹茶粉2克，水150ml 蜜红豆 110公克

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