中国家用电器协会、中怡康市场调研公司、益普索市场调研公司在北京联合发布了《2009年豆浆机行业发展报告》。豆浆机作为中国人拥有自主知识产权的发明，为广大的消费者带来了方便、健康和食品安全。通过发布这个报告，中国家用电器协会希望引导生产企业关注消费者诉求，研究和开发出更好地适应消费市场的新产品。

这份报告包括了豆浆机行业近年的发展状况、品牌数量、主要品牌市场份额和产品产品结构等多项内容。

以下是这份报告的主要核心内容：

年豆浆机销量增速有所减缓

2008年“三聚氰胺”事件后，消费者开始关注豆浆机并购买豆浆机。在07、08年，豆浆机市场销量有一个超高速的增长。踏入了09年后，豆浆机的市场销量增速有所减缓，销量增长率仅同期为50%但仍然处于高速发展阶段。

年豆浆机零售品牌数量为126个

随着豆浆市场的爆发，吸引了众多投资者进入豆浆机市场。据数据显示，09年豆浆机零售品牌数量为126个，比08年增长了6%。

九阳和美的合计份额超过了90%

据中怡康09年零售监测数据显示，九阳的份额达到了73.5%，而美的的份额达到了18.8%，其他品牌的份额只占7.7%。

豆浆机杯体以塑料为主

目前，豆浆机的杯体主要采用塑料和不锈钢的。据目前调查分析，各大厂商的豆浆机主要以塑料为主，占到整体豆浆机的72%，而不锈钢杯体只占到整体的28%。

豆浆机以加热管加热为主

豆浆机加热方式有三种，主要有加热管加热，底盘加热和环绕立体加热。其中，加热管加热比较容易清洗，而底部加热的清洗容易将水渗到杯体里面。所以，目前各大厂家的豆浆机以加热管加热为主，占到总数的89%。

元以下豆浆机是市场主流

据中怡康09年零售监测数据显示，400元以下的豆浆机市场占有率达到50%；400-500的产品市场占有率为32.7%。500元以下的产品占据市场的82.7%。500元以上的产品市场占有率为17.3%

超大型城市是豆浆机的{zd0}市场

据数据显示，豆浆机在超大型城市市场的销量占总销量的40%，是豆浆机的{zd0}市场；特大型城市市场和其他市场分别各占30%的销量。

豆浆机主要以家电专营店销售

据数据显示，豆浆机主要通过国美、苏宁等家电专营店渠道进行销售，占销售量的63%；其次是超级市场，占26%，百货商店只占11%。根据中国家电协会了解，网络购物、电视购物、团购等销售渠道增长最快。

岁的消费者是豆浆机的主要人群

从上面图表可以看出，30-39岁的消费者占购买豆浆机人群的37.5%，20-29岁的消费者占27.3%，而40-49岁的消费者占22.6%，50-59岁的消费者只占17.6%。这个数据显示购买豆浆机的消费者主要集中在30岁左右，健康的饮食是这群人所追求的。

已婚有孩子的消费者是购买豆浆机的主要人群

从数据显示，已婚有孩子的消费者占购买豆浆机人群的68%，未婚的消费者占到22%，已婚无孩子的消费者仅9%。已婚有孩子的消费者购买的需求主要为的是孩子的健康，这个消费者主要集中在30岁左右。

不同家庭收入对喜好豆浆影响不大

从2009年的消费者调查显示，在饮用豆浆的人群当中，各个收入区间的消费者占有率差别不大。所以，家庭收入不是影响喜好豆浆的一个因素，毕竟豆浆和豆浆机的价格便宜，每个家庭都能购买。

的城镇家庭拥有豆浆机

通过城镇家庭小家电产品拥有率调查，豆浆机的拥有率为48%，比电饭煲、电磁炉、热水壶的拥有率都低，说明豆浆机的市场还有待开发。

的消费者打算半年内购买豆浆机

从调查显示，未来半年内打算购买豆浆机的城镇家庭达到21%，远高于其他厨房小家电产品。

的消费者对豆浆机满意

从豆浆机使用者的评价调查显示，17%的使用者对目前的豆浆机非常满意，54%的使用者表示满意，23%的使用者表示有点满意。总体满意的使用者占总人数的94%，仅有6%的使用者表示有点不满意。

容易清洗、噪音和节能将影响消费者购买豆浆机

从消费者的调查显示，消费者对豆浆机的需求主要是容易清洗、噪音小、节能、速度快、多功能等方面。同时，消费者也关心豆浆机制作的豆浆品质，例如豆浆的口感，是否具有营养价值。

豆浆机技术三大趋势

随着消费市场的成熟，消费真对豆浆机产品也提出了新的要求，这些需求也促使企业进行产品技术的研发和创新。目前，豆浆机将向着营养化、智能化和好清洗三大方向发展。豆浆机可以通过降低残渣率、缩小研磨颗粒和增加可吸收性等方法，使豆浆更具营养；豆浆机可以通过控制研磨时间与加热温度的匹配度，提高豆浆的营养和口感；豆浆机通过改进内胆材料和形状设计，提高可清洗性。

豆浆机市场三大趋势

随着现有豆浆机市场竞争度提高，产品市场将会进一步拓展和细分。目前，豆浆机市场将向渠道多元化、需求多样化和品牌差异化三大趋势发展。城市市场的个性体验店、农村渠道逐步完善，网络销售渠道销售比例将逐渐上升；随着消费市场的逐渐成熟，追求时尚化、多功能的消费者和追求功能单一、高xxx的消费者将会共存；随着市场成熟度的提高，不同品牌产品的市场定位将出现差异化。

编辑点评

从《2009年豆浆机行业发展报告》的数据可以看出，豆浆机市场份额主要集中在九阳和美的，500元以下豆浆机是市场主流，豆浆机主要以家电专营店销售，30-39岁的消费者是豆浆机的主要人群，21%的消费者打算半年内购买豆浆机。豆浆机未来将朝着营养化、智能化和好清洗三大方向发展，豆浆机市场将向渠道多元化、需求多样化和品牌差异化三大趋势发展。