昨晚德国输给了西班牙,真的很开心,不过球赛并不好看。德国到底是战车还是破出租车,真的弄不明白了!引用外话的一句话“德国踢的那叫啥嘛”。说实话,熬夜看球真的挺辛苦的。睡了几个小时还要爬起来。昨天北京终于下雨了,不过似乎并不能环节高温留下来的后遗症。和朋友们聊天大家口中的话题依旧是没有啥胃口。现学现卖,今天与大家分享的这道菜是可是四川的经典家常菜【成都子鸡】,虽然看上去红红的,其实吃到口中更多是酸和甜,略微带有一点点的麻。在这样的天气下,一盘色泽丰富,香气扑鼻的成都子鸡,再有厌食症的人也会胃口大开,要多吃几碗米饭,不能自己。这道菜做起来很简单也很省时间一般15分钟就能搞定。而且食材都是家中最常用的不需要特别准备,忙碌{yt}的人们,下班回家只需简单的几个步骤,就可以做出一盘媲美饭店里鸡肉菜,无论是配合米饭,还是酌酒,甚至拌面条都是一等一的棒,今天下班就动手做做看,一定会得到家人的赞赏。(后附24道开胃鸡肉菜)
今年的世界杯给了人们太多的意外,人们看好的球队一一出局,尤其阿根廷被淘汰的时候,很多朋友也都有这样的感觉。自己喜欢的球队被淘汰后,觉得世界杯没有意思了!的确是这样。尤其阿根廷和巴西被淘汰后很多球迷的心都碎了。昨晚德国也被淘汰无缘夺冠之路。也许小熊的应景晚了点,不过歌曲还是很好听的。王杰早年的经典代表作《英雄泪》。
食材:
鸡腿肉
剁椒
葱段
姜
蒜
花椒
腌料:
生抽
淀粉
水
调味
醋
郫县豆瓣酱
糖
绍酒
水淀粉
豌豆苗
色拉油
做法:
1.鸡腿肉去骨,后放入大碗中,加入腌料腌制15分钟。姜蒜切末,葱切小段。
2.锅中加入2色拉油,然后放入鸡块翻炒,翻炒2分钟左右,加入姜末蒜末,待炒出香味后,加入1小勺花椒粒与1小勺郫县豆瓣酱。待炒出红油,淋少许绍酒,加入1茶勺白糖,淋少许香醋。加入少许高汤转中火盖盖焖烧10分钟
3.这个时候,准备另一口锅水烧开,将洗好的碗豆苗焯一下装盘备用。
4.经过10分钟左右的焖烧,打开盖子加入剁椒,将余下的汤汁烧至浓郁加水淀粉,拌入葱花,盛在豆苗上即可。
--------------------------------------------------------------------------------------------------