孵化末期要晾蛋，因为鹅蛋大，且脂肪含量高，孵化18天后胚蛋脂肪代谢增强，产热能越来越多，多间歇热能要散发出去，因此，从孵化第十八天开始每日要晾蛋2次，上下午各1次，每次约30分钟，使蛋温晾至36.6℃，晾蛋开始后要向蛋面上喷洒30℃的温水，以促进胚蛋降柔和增多蛋面湿度。
鹅蛋孵化量度比鸡蛋低1℃~2℃。鹅蛋孵化量度：1~6天为37.8℃，7~12天为37.5℃，13~18天为37.2℃，19~28天为36.9℃，29~3l天为36.6℃。孵化机内相对湿度：初期为70%，中期为55%，末期为60%。现在多使用全人造孵化机孵化种蛋，只要先在孵化机电控等系统定好温、湿度，看守孵化机防止停电事故，孵化18天后坚持每日晾蛋就行了。用火炕孵化时炕面上放5厘米内外厚的细沙土，方面放软草或帘，再放蛋，孵化机蛋面上尽量度计，克制好量度，每2~3小时翻蛋1次，证据室内量度和孵化期限在蛋上盖章单布或棉毯等。用电袋孵化时可将蛋直接放在水袋上，水袋厚度为10厘米内外，用简式农膜就行，里面装温热水，再将农膜两头卷起压好，孵化机水袋周围用画框或其他人才框兴起高出水袋10厘米内外，并用电褥子或在孵化期中间换l~2次热水调温即可。（以上内容仅供参考）
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