立在历史的长廊，摇曳历史的风铃，回眸峥嵘岁月，就会惊喜地发现建国60周年，改革开放30周年以来，我家锅里的的饭菜不但发生了巨大的变化，锅下的炉具也发生了巨大的变化。

20世纪60年代，小平房遍布本溪，火炕炉充斥山城。每当用餐之前，家家烟熏火燎，户户炊烟缭绕。在我步入小学校园不久，五弟还是孩提时代，为了养家糊口，母亲放弃秤杆秤砣，重新走上工作岗位，我便过早地抱起了沉重的饭锅，背上了沉重的家庭负担。

“穷人的孩子早当家。”那些年代，每天早晨，我都要用一号铸铁蒸锅做上一锅满满登登的“面糊涂”，或者做上一锅满满登登的高粱米稀粥，或者做上满满登登一锅玉米楂稀粥。可是，由于地炉子不好用，低价煤不好烧，我费了九牛二虎之力总算将饭做好之时，也只能打消用餐的念头，背上沉重的书包，急三火四地奔赴仕仁小学。中午休学后，我三步并作两步地返回家中，欲要填饱早已饥肠辘辘的肚子。可是，每次回家之后，一号铸铁蒸锅早被四个弟弟洗劫一空，我只能望锅兴叹。日复一日，月复一月，从小学至中学，我几乎天天都要忍饥挨饿地上学读书，只有在晚间才会吃上一顿饱饭。

由于长期忍饥挨饿，我曾经数次口吐一种既酸又涩的液体，并且晕倒在地。为了防止母亲伤心，我一边默默地忍受饥饿，强装笑颜；一边刻苦地用功，算术、语文或者数学、语文成绩期期期中考试、期末考试荣获“双百”。然而，我就读初三之时，我的胃部终于落下毛病。每当食用玉米面窝头、高粱米干饭、玉米楂稀粥之后，胃部都会疼痛难忍。有时，正当胃部疼痛之时，我一次口服6片“胃舒平”药片都无济于事，只能倒在火炕上面翻来覆去地翻滚。{yt}，一位好心的邻居告诉母亲，在用餐之前，单独为我盛出上述一些粗茶淡饭，然后加上一些“苏达”。从此，每当我用餐之时，母亲都会为我加上一些学名为“碳酸氢钠”,别名为“小苏打”的添加剂。

不知过了多久，一位中医医生了解了我的病情后，立即向母亲推荐了中国人民解放军本溪驻军3227xx生产的“胃疼散（按：原名为心口疼药）”。于是，中国人民解放军本溪驻军3227xx生产的“胃疼散”曾经伴随我度过了许许多多日日夜夜。

那些年代，除了我的胃部疼痛难忍之外，由于天天烟熏火燎我的双手总是黑乎乎、脏兮兮的，所以我在众人面前总是难以展示双手。

20世纪80年代，我告别了平房，住进了楼房；摒弃了地炉子，用上了站炉子；抛弃了低价煤，用上了“蜂窝煤”。不过，如果撞见质量欠佳的“蜂窝煤”，每天下班回家以后，用时二、三个小时才会用上晚餐。出于饥饿，放学回家的爱子一次次急切地走进厨房询问做饭做菜情况，一次次失望地返回卧室。于是，出于情急，我先后购置了“电饭煲”和“电炒勺”，总算解除了一点燃眉之急。

如今，随着生活水平的不断提高，科学技术的突飞猛进，我先后购置了燃气炉、微波炉和电磁炉。由于燃气炉、微波炉和电磁炉做饭做菜或者热饭热菜方便快捷，已将做饭做饭时间缩短为一个小时。每当利用燃气炉、微波炉、电磁炉时，丙烷、微波和电磁转化成的热能做饭做菜或者热饭热菜之时，都会使我感到得心应手。新型的炉具———燃气炉、微波炉、电磁炉使我提高了生活的质量，不再使我遭受烟熏火燎；使我提高了生活的品位，不再使我擦眼抹泪。

相形之下，燃气炉、微波炉和电磁炉送给我的操作简单、清洁和方便快捷，地炉子、站炉子和“洋炉子”都是无法比拟的。每当我想起这些陈年旧事，都会油然想到，所有这些变化都是祖国春风送暖、改革开放春风送暖。

米光威

2009年4月26日

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