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0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.width;}}" title="[转] 蔬菜的xx致命错误吃法 - 秋叶 - 爱潜入一片蓝蓝深海" alt="[转] 蔬菜的xx致命错误吃法 - 秋叶 - 爱潜入一片蓝蓝深海" src="http://img.blog.163.com/photo/G11bxfc7261Pp8CxOCu5iw==/1471551178243796785.jpg" border=0>    　　【摘要】新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。近年来，吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义。但是你知道吗，餐前吃西红柿、胡萝卜白萝卜混吃、豆芽未炒熟、绿叶菜闷太久……都会危害到你的身体健康。 　　【正文】1.经常在餐前吃西红柿 　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生xx、胃部不适等症状。 　　2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素Cxx破坏掉。 　　3.过量食用胡萝卜素 　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 　　4.香菇洗得太干净或用水浸泡 　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 　　5.吃未炒熟的豆芽菜 　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 　　6.给宝宝过多地吃菠菜 　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在**内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 　　7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 　　8.韭菜做熟后存放过久 　　韭菜{zh0}现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝xxxx也不能吃韭菜。 　　9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 　　10.速冻蔬菜煮得时间过长 　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养