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孕妇合适吃什么食品

怀孕初期的孕妇可以是什么食品

孕妇应当尽可能选择自己爱好的食品。一般地讲，孕妇的饮食要尽量多样化，多吃肉类、蛋类、豆制品及新鲜蔬菜和水果，少吃辛辣及有刺激性的食品，克服偏食的弊病。少食多餐，并留意营养均衡。
保证充分的睡眠。

孕吐会影响食欲，所以在怀孕初期想吃什么就尽量吃，不必刻意多吃或少吃什么。

柠檬汁、山楂汁、土豆、饼干等食品对孕吐有改良作用。
孕妇宜吃的食品：

主食：米、面不要过火精白,尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一,应米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和进步食品蛋白质的营养价值。

蔬菜：应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜。鲜豆类如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中所含铁吸收率较好也可选用。对竹笋一类无色、价高,且含草酸高的蔬菜应尽量少用或不用。

水果：柑桔、枣、山楂含抗坏血酸丰富,价格相对低廉,尤其冬季蔬菜少时,可较多选用。

动物性食品：尽量选择蛋白质含量高,脂肪含量低的品种。由于畜禽内脏,尤其是肝脏维生素A和铁等微量元素含量丰富,孕中期和孕晚期妇女应多选用。禽肉脂肪含量低,肌肉细腻,蛋白质含量丰富,鸡肉炖汤味鲜美,有刺激消化液分泌的作用,合适孕妇食用。

鱼类肌肉纤维细嫩,含蛋白质丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含维生素B2、锌、硒较丰富,尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸(DHA),对胎儿脑和神经发育有益,孕妇应多食鱼类。

蛋类蛋白质中必须氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知自然食品中{zy}质的蛋白质,蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2,故为孕妇比较理想的食品。

奶类食品：奶类蛋白质重要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质,具有足够的必须氨基酸,也是一种完整蛋白质。奶中脂肪熔点低,颗粒渺小,易于消化吸收;尤其是奶含钙丰富,易吸收,是膳食中钙的良好食品起源,为孕妇供钙更为合适。粮谷和蔬菜虽含有必定量的钙,但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素,影响钙吸收。奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素A和B2突出,是孕妇理想的食品,逐日应饮用250g以上。

大豆类食品：大豆是植物性食品中含蛋白质量{zg},质量{zj0}的食品,其蛋白质中除蛋氨酸外,其他必须氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高,与谷类同时食用可进步谷类蛋白质的营养价值。大豆脂肪含有丰富的亚油酸,对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必须。大豆食品钙、铁、维生素B1及B2含量较多,且价格低廉,逐日{zh0}能摄进100g以上。有的豆制品如素鸡、卤干、腐乳、豆腐钙含量很高,亦为钙的良好起源,臭豆腐中还含有丰富的维生素B12百克含1.88～9.6Oug。

孕早期膳食请求及食谱举例

孕早期在营养需要上与孕前没有太大差别,但为了保证胚胎发育和孕妇生理变更的需要,要公道调配膳食以保证热能和营养素的供给。

1.保证优质蛋白质的供给 孕早期母体子宫和乳房已开端增大,胚胎、胎盘开端发育羊水也已产生。所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质。

2.确保无机盐和维生素的供给 无机盐、维生素具有建造身材、调节生理功效的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的决裂和神经系统的发育。

3.食品可口能增进食欲 妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反响,呕吐严重还会失水,所以食品应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有必定的酸、辣昧,以增进食欲,烹调方法以平淡为宜。

4.食品轻易消化,少食多餐 选择易消化的食品如烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等,在胃内储留时间短,可减少呕吐。少食多餐对减轻恶心、呕吐有赞助。

5.孕早期的食单与食谱举例：

一日食单：

粮食 320g
豆制品 60g
蛋 50g
牛奶 250g
肉、鱼、虾、鸡 100g
蔬菜 500g
水果 50～100g
烹调用油 20g

以上食单可供（2100kcal）8.8MJ热能。

回答人的补充

一日食谱举例

早餐
牛奶 牛奶250g 白糖10g
烤馒头片 标准粉50g
红腐乳 腐乳5g
酱肝 猪肝10g

午餐
米饭 稻米(早籼、标一)150g
豆腐干炒芹菜 芹菜茎100g 熏豆腐干50g
海米烧油菜 油菜200g 海米10g
蛋花汤 鸡蛋50g 紫菜5g

晚餐
花卷 标准粉100g
清蒸鳊鱼 鳊鱼100g
拌白菜心 白菜心150g,海蛎肉6g,香醋10g
全日烹调用油 20g

晚点
饼干 苏打饼干50g
桔子 芦柑l00g

本食谱可供蛋白质91.3g(热比17.4%),脂肪55g(热比23.6%),碳水化合物308.8g(热比59%),维生素、无机盐、微量元素全部达到极轻体力劳动孕早期妇女供给量请求。[top]

怀孕期间{zh0}多吃优质蛋白较多的食品，孕期蛋白质的营养至关重要，蛋白不但要满足孕妇本身的生理需要，还要构成胎儿的组织器官生长发育，供给足量的优质蛋白，能使胎儿的脑细胞增殖良好，有助于胎儿正常的智力发育，此外，孕妇蛋白质营养还能为产后恢复和乳腺汁分泌作筹备。此外，还需供给充分而适量的维生素，补铁以预防贫血，补钙以供胎儿骨骼发育的需要，补锌增进脑发育。留意营养均衡，粗细搭配，少吃多餐，品种多样化

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