木本饲料的开发及利用
[转贴 2010-07-08 21:39:57]
| 世界各国的科学家都对发展林业饲料产生了兴趣，下功夫研究以树叶为主的林业副产品的开发利用，收集营养丰富、xx可食的各类树叶，或鲜喂或窖藏或晒干粉碎，生产 出很多廉价适用的畜禽饲料。而我国有丰富的树木资源，其中针叶树、阔叶树和小灌木等100多种树木的枝叶能利用来饲喂畜禽。据统计，xx树木的嫩枝叶片，每年可提供几亿吨饲料。过去这些树叶自生自灭，白白浪费掉了。在当前饲料用粮日趋紧张，人畜争粮矛盾日益突出的情况下，开发利用树叶饲料能够促进我国畜牧业的稳定发展，为广辟饲料资源而增加新的途径。 1 木本饲料的概念和分类 根据联合国粮农组织将亚洲及远东地区的非常规饲料分类共六种，木本植物的非常规饲料是其中的一种。木本饲料系指树木的叶、枝、皮，以及深加工的锯末、刨花等经过一定的加工处理以用作畜禽饲料的一种特殊非常规饲料。木本饲料根据其来源大致可分为针叶乔木饲料、阔叶乔木饲料、灌木类饲料、木本藤本饲料和竹类饲料等。木本饲料开发利用潜力较大，前景广阔。 2.开发利用木本饲料资源的目的、意义 2.1 常规饲料资源已不能满足家畜发展的需要 常规饲料一般指的是饲料粮、糠麸、豆饼及饲草。饲料粮一般占常规精饲料的80%，它来自于粮食生产。比如说，2000年我国饲料粮的生产目标是1.95亿吨(人口按13亿计)。加上糠麸、豆饼2000年三项饲料资源合计23460万吨，其中能量饲料占98.04%，植物性蛋白饲料占1.96%。我国牧草资源共有4.3亿吨。以上常规饲料资源假设能{bfb}的开发利用，约可以生产549亿个畜产品单位，相差209亿个畜产品单位。而且，这里需要指出的是：1. 常规饲料资源不可能{bfb}的开发利用，2. 水产和特产动物养殖也需要一部分饲料，3. 一部分草地以绿化和水土保持为目的而不能放牧或利用。所以，我国常规饲料资源已经远远不能满足家畜发展的需要。我国木本饲料资源品种繁多，数量极大。大力开发并合理利用这部分饲料资源，对今后我国畜牧业的发展具有战略意义。 2.2 利用木本饲料资源的经济意义 纵观世界，不难发现一个规律，即畜牧业的发展对粮食有很大的依赖性。而饲料用粮又不能指望有多大提高。木本饲料资源,有的营养价值较高,如槐树叶、榆树叶、松树叶、银河欢等，其蛋白质含量一般占干物质的25%--29%，是很好的蛋白质补充料。有的量大分布广，如松针、苹果树等。有的是废物利用，如树木的枝、皮、刨花等。用木本饲料资源经济上也是可行的，黄山地区休宁县岩前镇一养猪专业户对70头肥猪利用松针粉1400公斤饲喂，经6个月的试验，喂松针粉猪生长快，色泽好，在同等环境和饲养条件下，平均每头猪增重10公斤。又如江苏省连云港市墟沟林场化工厂，1982年生产200多吨松针粉，喂鸡12万只，获经济效益80万元。 2.3 开发利用木本饲料资源的社会、生态效益 目前因为各方面条件的限制，木本饲料的利用仅是其中很小的一部分。大部分林业副产品如锯木屑、树叶等焚烧掉或弃置于房前屋后。既浪费了资源又污染了环境，同时还可能带来其它的社会损失。如果把这些林业副产品经过处理后用作畜禽饲料，既能获得一定的经济收入，又可使生态环境得以良性循环。 3 几种木本饲料的化学组成和营养价值 目前因为各方面条件的限制，木本饲料的利用仅是其中很小的一部分。大部分林业副产品如锯木屑、树叶等焚烧掉或弃置于房前屋后。既浪费了资源又污染了环境，同时还可能带来其它的社会损失。如果把这些林业副产品经过处理后用作畜禽饲料，既能获得一定的经济收入，又可使生态环境得以良性循环。 3.1 树叶的化学成分和营养价值 树木各地都有，绝大多数树木的叶子及嫩枝都可作为畜禽的饲料，有些优质鲜树叶还是畜禽交好的蛋白质和维生素的来源，易于消化。常用的树叶有：松针叶、桑树叶、枣树叶、苹果树叶、柳树叶、泡桐叶、洋槐叶、榆树叶、白杨叶等。树叶的营养价值决定于树种和树木生长期。一般豆科树木粗蛋白含量较高，柳、榆、槐、梨、桑等树叶对猪的消化能值按干物质计算都在11.55MJ/kg以上；树叶一般鲜嫩叶营养价值较高，落叶次之，枯黄叶很差。树叶饲喂畜禽效果也较好。如松针叶粉，含粗蛋白脂肪18种氨基酸及丰富的维生素、微量元素和矿物质，还含有大量的促生长xx、植物xx素及其它一些未知的生物活性因子，是一种较好的xx饲料。在肉猪日粮中添加2.5%--4.5%,猪的增重可提高15%以上。在奶牛饲料（混合料）中添加10%的松针粉，产奶量提高7.4%。在蛋鸡日粮中添加5%的松针粉，产蛋量提高13.8%，鸡蛋蛋黄中胡萝卜素的含量提高25%，并且无异味，受精蛋孵化率提高2%，雏鸡成活率提高2%--3%，节约饲料5%--9%；肉仔鸡日粮中添加5%，增重不受影响，节省饲料8.4%。用泡桐叶干粉饲喂40kg左右的肉猪，每日喂80g，分3次添加，连喂三个月，体重可达115--125kg。在断奶仔猪日粮中添加泡桐叶粉，每日每头添喂30克，连喂30天，可提高增重24.0%。用鲜柳叶喂生长猪，日喂量可达5--10%，可节约精饲料，降低成本，增加养猪收入。几种树叶对猪、鸡的饲用见表1 树叶产量较高,一般每公顷可产鲜树叶46万千克,开发利用前景广阔。 3.2 树木的枝的化学成分和营养价值 有些树种的嫩枝也是家畜饲喂效果较好的饲料资源。如灌木柳、紫穗槐、柠条、棘豆、百里香、沙棘、银河欢等的嫩枝，其粗蛋白含量都宰6.8%以上，马、鹿、驴、牛 、羊、骆驼等均喜食。尤其是在冬季，大雪封地，树木的鲜枝对缓解放牧家畜安全越冬、防止掉膘意义重大。 3.3木本饲料果实的化学成分和营养价值 随着各国科学家对木本饲料研究的不断深入和范围的扩大，有关子实方面的报道也逐渐多起来了。如木豆、沙棘果渣、马鹿花籽实、野生橡实、沙枣果实、角豆等。橡胶树籽粉含粗蛋白25%，据斯里兰卡报道，在蛋鸡日粮中可加道20%，效果尚可。 3.4木材加工副产品的化学成分和营养价值 木材加工副产品如锯木板条，木芯、刨花、木屑、木粉、树皮、树根等也是一大宗饲料资源。日本成功的利用发酵锯木屑喂猪。国内也有类似的试验，并取得了较好的效果。某些树皮是珍贵的饲料资源。稍经粉碎加工的榆树皮、柳树皮等可直接作为混合饲料的原料，生产配合饲料。葛根、木防己根和菝葜（恰）类植物的根状茎等均富含淀粉，是一种高能饲料。据有关部门统计，我国生产木材5000万立方米，而利用率不足10%。 3.5木本饲料的营养特性 木本饲料含有较高的粗蛋白，其中热带的豆科灌木和乔木粗蛋白含量更高（范围120--298g/kgDM),使它们成为热带家畜有价值的蛋白质来源。一些种如墨西哥丁香，CP含量有很大的差异（156--276g/kgDM），主要原因可能是收获的时期和原料的性质，即应是叶片和嫩枝，而不是木质枝条。其它如银河欢，CP含量比较一致，幅度为197--266g/kgDM， 不同的国家采用的标准相同或非常相近。豆科灌木和乔木的CP 组成和在瘤胃中的降解率影响其营养价值。Pezo等人（1990）认为，在墨西哥丁香中 CP 的可溶性部分大多是非蛋白氮化合物，在叶片、叶柄、绿茎之间变化。同样，在酸性洗涤纤维中，部分总氮是不溶性的，在瘤胃中不降解，在肠道中也不消化，在植株不同部位间以相应的量的变化，然而，在瘤胃中，大部分CP（0.77--0.87）可以被降解。孟加拉国（Huar & Saadullah, 1988）的研究表明，银河欢叶片CP具有很高的瘤胃消化率（保温培养24小时，0.80）。而澳大利亚的研究表明，在瘤胃中，这种豆科植物的蛋白质比圭亚那虎尾草（Chloris gayana）的蛋白质更难消化（Flores等, 1979）；在尼龙袋中保温培养72小时，银河欢蛋白质的瘤胃消化率为0.63（Hli & Stobbs, 1980），另一种豆科灌木Desmodium intortum 仅为0.23，与蛋白质溶解性低相吻合。结果表 [ 本帖{zh1}由 蚂蚁别墅花园 于 2008-5-24 11:43 编辑 ] |
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