农药最多的12种果蔬_教海摆渡人的空间_百度空间
美国有线电视新闻网(CNN)日前连续两晚报导农药对人体的毒害,在多吃蔬菜与水果有益健康的观念 驱动下,现代人也吃进不少农药与杀虫剂。非营利环保团体「环境工作团」(Environmental Working Group)指出,全美非有机栽种的12种蔬果,施打的农药与杀虫剂多达67种。
名为「有毒的美国」(Toxic America)专题报导,由顾普塔医师(Sanjay Gupta)介绍「环境工作团」取自xx农业部以及食品与xx管理局(FDA)对近10万种蔬果的农药报告,得出12种含农药最多的果蔬,以及农药最少的 15种果蔬。
被称为Dirty Dozen的12种含农药最多果蔬,每食用一次可能吃进47至67种农药与杀虫剂,由于它们多半皮薄,人体吸收的残馀农药也高,对身体不利。若食用这12 种果蔬,建议{zh0}购买不施农药与杀虫剂的有机裁种(organic)产品,以降低风险,虽然其农药残存量仍在xx政府核淮之列。
反 之,15种含农药与杀虫剂少的清洁果蔬(The Clean 15),就比较没有残留农药伤身之虞,购买非有机产品也无妨。
「环境工 作团」指出,他们在这些蔬果已由xx农业部高压冲水洗涤后检测其残留农药与杀虫剂,这表示与消费者购自超市的果蔬非常接近,消费者必须正视其严重性。
农药最多的12种果蔬是:芹菜、桃子、草莓、苹果、蓝莓、油桃(Nectarines)、甜青椒(Sweet bell peppers)菠菜、甘蓝菜与羽衣甘蓝叶、樱桃、马铃薯、进口葡萄、生菜(Lettuce)。
农药最少的15种果蔬是:洋葱、酪梨 (Avocados)、甜玉米、凤梨、芒果、甜豆、芦笋、奇异果(Kiwifruit)、卷心菜(Cabbage)、茄子、哈密瓜 (Cantaloupe)、西瓜、葡萄柚、地瓜(红薯)、甜洋葱。
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