近期,三黄鸡价格回升到盈亏线以上,持续近两年的低迷之后,不少业内人士期待鸡市能彻底反弹,恢复两年前的“牛市”。

不过,在会上,广东温氏食品集团有限公司总裁温志芬认为,鸡价回升不过是阶段性调整,高成本、高产量以及消费低迷的格局仍未改变,后市不容乐观,“未来,鸡价难有报复性上涨。”

生产成本居高不下

消费低迷,产能过剩造成三黄鸡供求关系失衡,价格普遍下跌。业内人士认为,这是近两年三黄鸡行情持续低迷的主要原因。
会上,广东温氏食品集团有限公司总裁温志芬分析了2005年至今广东省肉鸡价格综合走势曲线图。他认为,三黄鸡价格总体上不算低,至少不会比高利润时期的2007年均价低太多,但为什么这两年整个行业感到特别困难呢?

“成本上涨快、幅度大是令行情持续低迷的重要原因。”温志芬认为,单从饲料成本看,这两年饲料原材料价格普遍上涨,两年前每吨玉米1800元,现在却要2300元,2009年饲料成本比2007年上涨12%,今年又上升了12%,肉鸡饲养成本也水涨船高,如100天龄以上的肉鸡饲养成本超过7元/斤。

受自然灾害影响,国内玉米不但减产,而且玉米质量也令人堪忧。一位不愿具名的饲料原料经销商向记者介绍,由于去年以来气候异常,3月份北方突降大雪,当时开始晾晒的玉米水分被冰封,导致水分含量过高。在高温高湿的情况下,玉米很容易霉变。“饲料厂即使有钱也很难采购到好玉米,”该人士透露,今年的玉米90%都存在霉变危险,这将造成饲料能量、营养不足,导致饲养过程中料肉比增加,同时带来高发疾病的风险。

会上,不少养殖户向记者透露,今年以来,或多或少都遇到了料肉比增加带来的成本上涨问题,“以往2.8:1的料肉比现在要升到3.0:1,甚至更高。”

消费依旧疲软

“消费不足仍是三黄鸡产业长期要面对的问题,”中国畜牧业协会副秘书长马闯认为,消费不足是多方面的原因,食品安全的问题以及金融危机,房价、生活成本高涨,对整个食品支出产生挤压,气候变暖促使更多人主动选择素食或减少肉类消费,一系列因素都影响着肉鸡的消费。

马闯介绍,虽然黄羽肉鸡是我国{wy}拥有自主知识产权的产业,年产36亿只活鸡,折合400万吨鸡肉,占鸡肉总产量1/3,但黄羽肉鸡的生产及消费的区域性很强,主要集中在长江流域及其以南地区,在以消费白羽肉鸡为主的北方市场及海外市场,黄羽肉鸡的消费量很低。而且,黄羽肉鸡的生产链不完整,目前主要以活鸡销售为主,冰鲜肉和肉食品深加工少得可怜。“这些都是造成黄羽肉鸡消费不足的根本原因”。

受金融危机的影响,珠三角地区大量工厂倒闭,农民工回迁内地,则造成传统消费大区珠三角地区肉鸡消费疲软。

此外,受其他肉类供应充足的影响,肉鸡作为肉类替代品的作用也逐渐削弱。温志芬介绍,广东省猪肉的价格在2008年上半年获得{zg}价后,供应量一直在增加,价格一直走低。特别是今年年初以来,猪肉价格一直呈下降趋势,肉价下跌使养猪业出现了低迷,自然会冲击三黄鸡消费。

鸡市恐再现低迷

近期三黄鸡价格有所回升,特别是在6月传统的消费淡季,鸡价回升到盈亏线以上。温志芬认为:“整体消费不畅的情况并没有太大改观,此次行情回升属于阶段性调整。”从市场消费情况看,这并不是因为市场复苏而带来的利好行情,而是整体三黄鸡的供应量阶段性减少所致。他估计,下半年广东三黄鸡市场的消费需求不会突然出现井喷,想获得比较高额的利润,基本不可能。

“想用下半年的价格弥补全年的亏损,我觉得不太可能。”温志芬说,从相关信息渠道了解到,现阶段各区域的种鸡存栏量依然较大,一旦行情好转很容易恢复产量。如果大家仍抱有“赌一把”的心态,下阶段三黄鸡供求又将处于失衡状态,行情又将重陷低迷。

“抽样表明,整个月减少110多万只鸡,降幅只有6.9%,就足以使三黄鸡的价格提升0.5-1元。”为此,温志芬呼吁大家共同适当降低产量,合理控制产能,企业要苦练内功,行业间要加强合作沟通,提高生产水平,保证质量,降低饲养成本。