【咖喱鸡肉饭】

   这道‘咖喱鸡肉饭’，上周兔子曾经做过。非常后悔当时没拍下来片片，那是因为相当的好吃。好吃到啥程度，描述一下：儿子先是看着咖喱的颜色，皱着眉问俺：这是什么？然后用舌尖舔了一小口，然后吃了一大口，继而两小碗米饭就着下肚了；某人从不沾鸡肉的边儿，那天也一顿的猛撮... ...

准备材料:

         去骨带皮的鸡腿肉1块  咖喱粉2勺  土豆1个  洋葱1/2个  牛奶   

         盐  胡椒粉  低度白酒  淀粉  橄榄油  米饭

制作过程：

   1、鸡腿肉切均匀小丁，兔子喜欢带皮的鸡腿肉，皮儿吃起来口感不一样

   2、鸡肉放入盐、胡椒粉（这两种量要少，盐多了肉会紧影响口感，胡椒粉多了会和咖喱味道冲突）、白酒1小勺、淀粉1小勺、橄榄油1小勺，腌制30分钟

   3、4、5、土豆和洋葱去皮，切大小和鸡丁相仿的块

   6、咖喱粉2勺，倒入牛奶半碗，混合均匀

   7、不粘锅烧热，放橄榄油1大勺

   8、油温不要太高，下入鸡丁煸炒至变色

   9、下入土豆，煸炒至变色

   10、下入洋葱，炒至颜色透明

   11、加入热水（以不没过锅内材料为宜），加入适量盐，这个步骤的目的是为了更好的让所有材料入味，同时促使土豆快速变软，注意要中小火

   12、这是提前准备好的牛奶咖喱粉混合汁的量

   13、锅内汤汁渐少时，将咖喱牛奶汁倒入

   14、收浓即可关火

   15、接下来是如何制作火山喷发的效果：准备空碗一个，酒杯一只，并将酒杯倒扣在空碗里

   16、将米饭压入碗内，一定要压实

   17、将酒杯取出，偌大的火山口出现了

   18、将碗倒扣在盘子上，米饭留下碗拿走... ...

    将咖喱鸡肉盛到'火山口'里，另类的火山喷发效果诞生了。大热天儿的，请原谅兔子出了这么个馊点子，看着听着就热哈，不过大热天儿的您也不出去横是，空调房里做什么呢？不如就玩玩儿这个‘火山喷发’吧，最最重要的是还好吃呐。

    再送片片一张，顺便再得瑟几句。今天一打开博客，就看见曾经的某明星又跳楼了，您说这人活世上，除了死路不都是路嘛，为嘛那么想不开呐。可怜他的父母白发一把沧桑凄凉啊！兔子不由得想，一定要让儿子从兔子做的‘美食’开始，爱美食、爱生活、爱生命，无论将来做什么，兔子{jd1}不会让他活在虚无里，一定要让他懂得如何脚踏实地的走好生命旅程！

     还有那啥，新版电视剧《红楼梦》林黛玉露了大腿了吧，这事儿跟兔子压根儿没啥关系，兔子只对剧中的服装和演员造型感兴趣，打算有时间就瞄上两眼没时间就算了。不过貌似甭管拍成啥样儿，《红楼梦》依旧是《红楼梦》，只是各人所看的视角不同，理解不一罢了。