2010-07-06 22:01:18 阅读7 评论0 字号:大中小
原料:
生菜40g,紫卷心菜3片,小黄瓜50g,小番茄5粒,苜蓿芽10g,豌豆芽10g,熟杏仁片15g,熟南瓜子5g
辅料:
醋30ml,橄榄油60ml,黑胡椒粗粉3g,盐适量,柠檬汁10ml
做法:
1.生菜、紫卷心菜洗净,剥大片,泡冰开水,沥干水分。
2.小黄瓜洗净,切片;小番茄洗净;切对半;苜蓿芽、豌豆芽洗净,沥干水分。
3.生菜、紫卷心菜放入沙拉碗内;排入小黄瓜片、小番茄、苜蓿芽及豌豆芽。
4.先混合拌匀,淋入,再撒上熟杏仁片、熟南瓜子即可。
Tips:
生菜要泡冰开水,才会脆,但要滤干水分,吃完生菜才不会留下汤汁。此道生菜沙拉,淋入调料后,必须马上食用,因为生菜遇酸会出水,容易软化。
坚果类的南瓜子含矿物质“锌”,它可以刺激xx分泌,帮助胸部的发育及保持皮肤光泽,是素食者{zj0}的xx食材,如果不食素,也可从牡蛎、海产类食物获得锌。
制作健康沙拉的秘诀
1、放弃从超市中买来的沙拉酱,自己动手调配沙拉酱汁。
2、用橄榄油代替其他的调味油,橄榄油本身就非常美味,所以在做菜时无需太多调料,而且用橄榄油制作的食物,脂肪含量要比其他食用油做出来的低。
3、在调沙拉酱汁时,挤一、二片柠檬的汁在里面,可以使沙拉中的蔬菜不变色,而且清淡有味道。
4、制作蔬菜沙拉时,菜叶{zh0}用手撕,以保新鲜,蔬菜洗净,沥干水分后再用沙拉汁搅拌。
5、入盘前,用蒜头擦拭盘边,沙拉味道会更鲜。
无肉的素食者能大量减少碳足迹
1.肉食者的碳排相当于驾驶中型汽车行驶4758公里;
2.素食者的碳排相当于驾驶中型汽车行驶2427公里,几乎少了一半;
3.纯素饮食者的碳排相当于中型汽车行驶 629公里,是肉食者的7分之1,少了87%;
4.有机纯素的碳排相当于 中型汽车行驶 281公里,比肉食者少94%;
5.有机纯素能减少碳排94%,降低温室气体,吃素,环保,拯救地球。
就从你我做起!
解决全球暖化危机最直接 有效 且免费的方式
就是有机纯素饮食!