用了美女宝宝给的蛋挞配方，不小心加多了一倍多的炼乳，香就一个字。一出烤箱不知不觉就消灭了仨。豆儿生日那天带给亲戚们一起吃，一开盒子香气四溢，几十个蛋挞还没看清就一扫而空。
刚出烤箱，蛋挞心还是鼓鼓的。
挞皮是和静宝宝一起去麦德龙买的现成的，据说很复杂，我也没有强烈的想法去尝试，这个牌子不错。不喜欢肯德基的蛋挞，甜的腻人也没有蛋挞的香味，吃一个不想吃第二个。。。非国产偷偷说几句坏话没事吧![[转载]初试蛋挞和椰蓉面包](http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif "[转载]初试蛋挞和椰蓉面包")
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从一开始尝试烘焙，不管是在网上找的配方还是书上的，糖量都至少减半，味道并不差，现在才知道，天天在外面买面包蛋糕，要吃进多少糖到肚子里，香香甜甜的点心好吃，还要注意健康。
昨天兴起想做面包，据说也不容易一次成功。可能我命好，不小心做出了味道好极了的椰蓉面包，面相还有待改进。战线拉得比较长，从上午就开始和面，到了晚上八九点了才出炉，因为天冷，发酵时间拖了又拖，眼看到睡觉时间了，老公和我又一人一个大面包进肚，真是禁不住诱惑啊，严重反省！
用手机拍的照片。这个造型是我做的时候临时创作的，是不是丑的可爱。因为还没来得及学习如何做出漂亮的样子。一斤面做了两大盘。
开始在视频上看了小餐包的做法照配方和好了面，然后又在篱笆网上发现了一个做椰蓉馅儿的，又去照着人家的配方做了馅儿，突然想到两个网自己瞎凑可能两样数量会不匹配，没想到正好，味道没得说。所以说我命好，乱搭也能搭个正好。
我用的还是那袋大富豪面粉，应该属于中筋的吧？原来中筋粉也可以做面包？嘿嘿。
最近还败了酸奶机，做酸奶的心得就是便宜，简单，好吃。多少年来酸奶是我每天必有的项目，没想到这么简单，谁要是也喜欢喝酸奶，建议买一个吧。
