一 家常视宝汤

            材料：鸭肝150克，芹菜50克，木耳（水发）20克，鲜蘑菇50克，蒜头，葱姜，麻油，盐，米酒各适量。

            做法： 1 芹菜切小段，蘑菇，木耳切丁，肝切成泥状伴入米酒，盐及太白粉。

                         2 油烧至5分热，爆香姜，蒜，加入蘑菇，木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。

            功效： 补益肝肾，养血明目，xxxxx。

            适合肝虚目暗，视物模糊，夜盲贫血症，是小儿护眼的{zj0}食疗方。

         二 菠菜护眼汤

           材料：1 猪肝60克或土鸡肝2付，菠菜130克，食盐，香油各少许，清高汤1公斤。

                     2 故纸 ，古精，甘杞，川芎各15克。

          做法； 1 将四味中药材洗净加水1000毫升，煎煮约20分，滤渣留汤备用。

                     2 猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁，猪肝，菠菜，煮开后放入 适量食盐，搅匀后起锅加入少许香油即可食用。

         功效 ： 补肝养血，明目xx。常食可改善视力，并可xx小儿夜盲症，贫血症，均有良好的补益作用。