黄鳝，也称鳝鱼。其味道鲜美，营养丰富。是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的野生名贵鱼类。发展养鳝，是广大渔农致富的一项特色产业，也是国内外市场走俏的野生食品，有着广阔的发展前景。为进一步提高广大养鳝专业户经济效益，在实施养鳝过程中，应注重如下几项生态养鳝技术要点。

1、 养鳝设置。养鳝有大网箱、小网箱之分，大网箱一般为30～80，小网箱一般为10～20平方米。当前许多地方推行的是养鳝，这是因为养鳝，对于小型网箱养鳝专业户来讲，具有操作简便，投资比较少，见效比较快，捕鳝较方便，经济效益较好等优点。其网箱设置，是使用优质聚乙烯网片缝制而成的网箱。网目为32孔/(厘米)2。网高1.5米、长4米、宽2.5～3米。每个网箱面积为10～15平方米，网箱为敞口式或封闭式两种形式。具体形式作法是用毛竹把网箱固定在水中，四角吊卵石防止网片上浮。网箱箱底离水底0.5米以上。网箱入水深度为1米左右，露出水面0.5米，网距2米左右。养鳝后要经常进行检查网片是否有漏，如发现有漏要及时补修以防鳝逃。

2、鳝种放养来源。一般网箱投放鳝种密度为1.5～2公斤/平方米，放养鳝种规格以每尾重量30克以上为好，增肉倍数为1∶2～3。黄鳝饲养期，在自然温度条件下，人工饲养商品鳝时间为5～6个月。进行网箱养鳝，由于采取了强化饲料的技术措施，只需要饲养2～3个月，便可上市销售。放养鳝种时间以4月下旬至7月上旬为佳。鳝种来源除进行人工繁殖外，主要采用自然捕捉野生鳝种，或向外地采购野生鳝种。新建网箱必须先在水中浸泡15天以上，方可放入鳝种，可使网箱形成一道生物膜，以免黄鳝被网箱擦伤引起鳝病。

3、生态养鳝环境。主要从以下三个方面，为养鳝创造较好的生态环境。

（1）注重选择网箱养鳝水体。一般能养殖鱼虾的水体都可以进行网箱养鳝，凡进行网箱养鳝池塘、水库、河、沟等水域必须达到水深1.5～2米，排灌方便。水质无污染，pH值为6.8～7.5的要求。

（2）{zh0}要选择地势较高。背风向阳，环境安静，东西长南北宽的长方形的池塘进行网箱养鳝。由于这类池塘可增加日照，有利于浮游植物的光合作用，为养鳝池水提供充分的溶氧，也有利于池中的技角类、翘足类浮游生物的生长繁殖，增加网箱养鳝xx生物饵料。

（3）注重采取遮阴防暑生态技术。一般的作法是在鳝种投入网箱前15天，在每个养鳝网箱中移栽水葫芦、水花生等水生植物，其覆盖面以占网箱水面三分之二为佳，即有利黄鳝躲避，又有利降温防暑，为网箱养鳝创造一个良好的生态环境。

4、合理投喂饵料。黄鳝是以活鲜动物为主的杂食性鱼类。为满足网箱养鳝生长的需要，主要是要投喂如下三种饵料。

（1）投喂活鲜动物性饵料。包括投喂活鲜的小鱼、小虾、鲜鱼浆、蚯蚓、蚕蛹、小螺、小蚌、xx昆虫饲料、家禽屠宰下脚料及各种动物内脏。

（2）投喂植物性饵料。包括米糠、麦麸、豆腐渣、花生饼、菜饼、豆饼等。

（3）投喂人工配合养鳝饵料。

投饵方法是实行“四定”投饵法。即定量，每日投喂饵料总量，为网箱里养殖黄鳝个体总重量的10%左右。使用人工配合养鳝饲料的投喂量，一般为网箱中黄鳝总量的3～5%。在投喂养鳝饵料过程中，要注意做到以动物性饵料为主，合理搭配植物性饵料，才能养出质量{zj0}黄鳝来，产生显著养鳝效益。定质，一是要坚持投喂活鲜动物性饵料，二是不投腐败变质的植物性饵料和过期的人工配合饵料。定时，每日投喂2次，上下午各1次。定点，在每个网箱里各设置一个饵料台。其作法是将网片裁成正方形或长方形网片，用两根竹片对角连于网布四角做成饵料台，以便投喂黄鳝生长所需饵料。

5、强化日常管理。这是能否获得网箱养鳝丰产、低耗、优质、高效的关键所在，为此需要把握好以下几个关键：

①坚持调节池水，注重保持养鳝池水适温。黄鳝{zj0}生长适温为15～28℃，由于夏季水温过高，加上大量投饵，容易造成水池恶化，黄鳝中暑死亡，必须坚持勤换水。尽量保持池中适温，一般水温在20℃以下时，每5～7天换水1次，高温季节每1～2天换水1次，每次换水量为原池水量三分之一左右，{zh0}尽量做到养鳝池塘进、出水口常有水循环流动。换水时还要注意，进水温度要尽可能与池水温度保持一致，温差不超过5℃，以保持池水新鲜，溶氧量充足，改善水质。

②坚持进行清塘xx，做好鳝病防治工作。在鳝种入池前15天每亩用生石灰60公斤化水进行全池泼洒。池塘xx后至少要在一星期后方能放养鳝苗。平时每隔15～20天，用20～25克/立方米石灰浆进行一次全池泼洒。鳝种入池前用3～5%食盐水浸泡10分钟左右，然后放入池塘网箱中进行养殖。每10天左右，将网箱里的饵料取出用10ppm漂泊粉进行1次xx，也可采取爆晒方法进行xx。每10天左右用大蒜素或xxx拌料喂食1次。黄鳝一且发病，一般xx难于见效，因此必须坚持“以防为主，防治结合”的方针，采取综合防治措施进行防治鳝病。

③坚持勤巡塘、勤检查、勤观察，xx饵料食台上的残饵和污物，保持池塘水体清洁，及时发现和解决网箱养鳝过程中存在的各种问题，防止鳝逃，预防鱼病，以保网箱养鳝计划顺利实施。