“美国有线电视新闻网(CNN)报道称,美国麦当劳出售的麦乐鸡含有橡胶的成分化学消泡剂二甲基聚矽氧烷,以及从石油中提炼的抗氧化剂特丁基对苯二酚。专家称,在我国‘二甲’的化学产品作为添加剂或是膨松剂等使用,是应该需要申报的。” 麦当劳橡胶门事件中,这些化学成分的分子式名称对于寻常公众来说,读起来自然是拗口;这些成分对人体究竟有无害处或者说有无致命害处,公众也只有看专家的口风。橡胶门的消息似乎给消费者设定了一套小逻辑:大前提:泥胶和二甲基聚矽氧烷、特丁基对苯二酚等物质无害;小前提:麦乐鸡里确实含有上述物质;结论:麦乐鸡可以放心食用。或者:大前提:橡胶和二甲基聚矽氧烷、特丁基对苯二酚等物质有害;小前提:麦乐鸡里不含有上述物质;结论:麦乐鸡还是可以放心食用。再或者:英国的麦乐鸡含有有害物质,可中国的麦乐鸡不含,结论:麦乐鸡还是可以放心食用。 其实,我们的消费者都被麦当劳橡胶门这样靠不住脚的小逻辑给糊弄住了。要知道,麦当劳等洋快餐中的鸡肉大多是油炸的,只要是油炸的食物诸如鸡肉、薯条,过量食用的话,不仅对小孩子,就是对成年人,也会有身体健康方面的损害。
也就是说,麦当劳橡胶门事件中,我们的注意力应该放在该不该让小孩子过量食用麦乐鸡这样的洋快餐。更xx地说就是,究竟能不能出台一个标准,即小孩子每次最多可以食用的量。 营养学是一门专业性很强的学问,而多数家长很难有科学的认识和判断。至于麦当劳自己,当然是宣称自己所提供的洋快餐是最健康的、最绿色的、营养时最均衡的。加之麦当劳总是打孩子牌诸如搭售玩具、设立儿童活动区等等,家长们根本无法阻止小孩子对洋快餐的热情。
麦当劳橡胶门并不仅仅是橡胶的问题,而是要让人们明白:营养过剩和营养不良一样对人体有害。当我们一些大城市不少儿童挺着“将军肚”时,当这些小胖子们走了一段并不算长的路就气喘嘘嘘时,当高血压、糖尿病开始低龄化时,我们民族的未来就开始变得岌岌可危了。 政府有义务出台有关标准以及提醒、引导家长帮助孩子养成科学的饮食习惯,因为政府可以通过所掌握的公共资源和公共能力使得有关专家进行真正独立、客观的调查,从而帮助家长们对洋快餐有一个全面、翔实的认识。 美国有这样一个认识:通常穷人都是胖人,因为穷人由于经济原因多数时候会吃快餐;而富人通常身材苗条,因为富人有条件吃一些精致又真正营养的食物。所以说,但愿不要让洋快餐毁了我们的未来。 |