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蓑衣黄瓜：
材料：黄瓜2-3条、蒜头3瓣、干辣椒2只、芝麻油1大匙、酱油2大匙、蜂蜜1大匙、白醋1又1/2大匙
做法：
1、将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；
2、刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停；
3、切完一面后将黄瓜翻个身，两边同样放筷子，以平刀切片将其切完；放入容器里，用少许盐砂一下；
4、将干辣椒剪成辣椒圈、大蒜剁成蒜泥；烧热锅，倒入芝麻油，放入干辣椒和蒜泥爆香，倒在黄瓜中；
5、将所有的调料调入小碗后拌匀；将调好的调料水倒入切好的黄瓜内，盖上保鲜盒盖子放入冰箱冰镇后再食
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