江南美味:枇杷

 

江南美味:枇杷


6月6日,一家驱车沿太湖大道行,去洞庭东山采摘枇杷、买枇杷。

 

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  东山白沙枇杷{zy},盛名于世,有金银蜜罐之称。人,对于美味总是无尽的。古罗马诗人渥维德早言,大地带给我们的树和草是我们的福气。品尽集聚着自然精华的苏州佳果是我梦想之一。洞庭东西山的枇杷树,便是我们消受的初夏福气。若能在蚕老枇杷黄时,一边欣赏太湖洞庭风光,一边采摘品得这因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟备四时之气的“百果中的奇珍”,那可是人间一美事。

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凉棚下的果农纯朴、憨厚;水果更是色彩纷呈,那黄艳娇人的白玉枇杷可是最惹人的主角儿。旁边停歇着较多来自沪和苏的车辆,都是为这枇杷来着,顺便能带上已经不多见的紫红紫红的桑椹。更多游人来东山如我,更为采摘之乐。背上一个小箩框,戴上一顶小凉帽,随果农沿着山上的小径而行,俨然太湖边一位土生土长的农家女。路儿崎岖,但是漫山遍野的果林,睁眼便是无数金黄的枇杷或掩映在翠叶丛中,或露出笑靥在你身旁、头上簇拥着,多养眼呀。随手摘一个尝尝,发现白玉枇杷更易剥皮,果肉更为晶莹甜嫩,入口而化,爽口不腻,汁水倏得一下溜进了嘴角里,满口生津,果大核少,不带一丝酸味。据说,这白沙枇杷嫁接出来的新品种白玉枇杷光照下像玉雕般透明,是枇杷中的{zj0}品。采着,尝着,轻轻放着,一个个白玉枇杷就从树上来到了小箩框里。那个时鲜。难怪明四家沈周有诗云:“谁铸黄金三百丸,弹胎微湿露渍渍。从今抵鹊何消玉,更有锡浆沁齿寒。”回眸眺望,波光潋滟的太湖水正在你身后铺展出一幅浩大的背景。初夏的湖风阳光里也清凉凉的,直拂得人舒心畅快。望望湖水,采采枇杷,人恰是神仙中人了。

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  日啖枇杷,回味的不仅是它的美味,让人念想的还有许多许多……

 

 

 

 
 

 

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