2010-07-06 23:43:21 来自: (打开心门全是爱)

即使天气炎热如此 即使成都的天气闷热潮湿如此 我依然热爱夏天 热爱成都

早上起来想今天要烤的蛋糕 在菜市场买鸡蛋的时候看到新鲜的桃子 堆在竹筐里 想起在某本书上介绍的榴莲芝士蛋糕 还有一个被烤的焦干的无花果蛋糕 于是想用桃子来试试做芝士蛋糕

按照惯常的制作方法 只是换了一种饼干底 在烤箱里先上色了20分钟后 加入了切好的桃子片

成都的桃子又被称为皮球桃 也许是因为你可以将桃子拍几下 它依然那么脆甜 这种桃子肉质比较硬 汁水比较多 但不会非常甜 能保存的比较久

烤好后我又在表面加上了些奶油做装饰 有两个女孩儿尝了这款蛋糕 依然给出了好评 她们都说芝士的奶香和桃子的酸甜交融 很好吃 另外最上层的淡奶油 中层外焦里汁的桃子和下层浓厚的芝士调和在一起后形成了鲜明的对比 同时又层层递进给人惊喜

于是这款蛋糕也算是这个蜜桃季节里的独特产品了

晚上两个朋友来店里坐 一个点了长岛冰茶 另外一个女孩儿也想喝鸡尾酒 但店里的洋酒品种不是很多 我就凭感觉用综合果汁和四五种酒调了款清凉的饮料 总体口感还不错 其实我是参照了上次在水母那个以色列男孩儿给我调的酒

这款酒因为带有多种水果和多种酒的味道 层次更为丰富 有点像香水的前中尾调 层层递进 想来想去 就叫她曼谷日落吧

我所有最难忘的记忆都来自夏天 那么在今年这个也将会难忘的蜜桃季节里 又会发生什么

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