素食主义者一般都拥有较好的身材，xx美体。为什么呢？蔬菜有助xx！蔬菜生吃可以{zd0}程度保留菜里的营养成分，蔬菜里面的维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。哪些蔬菜有助xx呢？袭人xx提示，下面的六种蔬菜生吃有助快速xxxx！
（1）、黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
（2）、西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
（3）、辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体xxx，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身xxx。
（4）、芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。
（5）、大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
（6）、茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，xxxxx，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥xx作用。
食用蔬菜的时候，当然是越新鲜越好，蔬菜{jd1}无任何副作用，绿色又健康，xx日常必备食谱！
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