四道有效的xx食谱你知道吗？
[原创 2010-07-07 21:44:05]
?请看下面的介绍：
1、木耳豆腐汤
原料：黑木耳24克，豆腐201克或200克左右都可以，盐少许，鸡汤1碗。
制作方法：
(1)、先将绿色黑木耳洗净，豆腐切成片；
(2)、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
2、香菇酿豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法：
(1)、将豆腐切成四方小块，中间挖空；
(2)、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；
(3)、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利xx。
3、枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
制作方法：
(1)、将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；
(2)、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；
(3)、投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利xx。
4、双菇凉瓜丝-，看这个！
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
制作方法：
(1)、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
(2)、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
(3)、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；
(4)、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
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