水蛇鸡肉汤
[原创 2010-07-07 18:54:24]
水蛇鸡肉汤原料:水蛇500克，瘦光鸡1只，火腿、桂圆肉各20克，生姜40克。
水蛇鸡肉汤做法:
1)水蛇去皮及骨，剖开去肠杂，洗净切小段，放沸水中煮10分钟，捞起。
2)鸡肉洗净，剁块；桂圆肉、姜洗净；火腿洗净切厚粒。
3)将用料一同放人沙锅里，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火炖4小时，加食盐调味。
4)佐餐食用，每日1～3次，每次150~200毫升。
水蛇鸡肉汤功效:xx湿，健脾开胃，活气血。适用于冬季风寒外袭而致风湿骨痛、关节肿痛及腰膝酸软，或胃气虚弱而致xxxx、饮食减少、倦怠乏力、xx等。
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