如今城市里的蒙古包越来越少了，但蒙古包子却越来越多了。上图这是一家乌兰巴托街头的一家西式快餐店，尽管店铺招牌中能看到西式汉堡，但这家店的名字却叫UB
Buuz，UB是乌兰巴托的缩写，而Buzz就是中国人常吃的“包子”。几百年来包子一直是蒙古人{za}吃的食物，以至于包子，也就是“Buuz”，成为了蒙古茶餐厅的代名词，当你看到蒙古街头有“Buuz”的字样，那一定是一家蒙古快餐店或者茶餐厅，就算开西式餐馆、一样离不开“Buuz”。其实不仅是西式餐馆，中式、日式和韩式也都一样，大都离不开包子，许多甚至将店名直接叫成xx包子，这些店里不一定以包子为主，只是用Buuz这个词吸引顾客。
走进这间店，里面有几十个座位，客人虽然很多，但并不算拥挤。可能是我选择的店太过于本土化了，以至于没有店员会说英文，于是闹了一个小笑话。在餐厅点菜我从来不需要特意去学当地的语言，因为我只要指着食物的图，然后伸出一跟手指（不要伸错），问题就解决了，在这家蒙古餐厅我也用了同样的办法，虽然随身携带了常用蒙古词语表，但我没有翻看。一会儿我的包子就端上来了，我想要的是一笼屉（4个），而送来的包子只有一个。这店员也太实心眼儿了。
走进这间店，里面有几十个座位，客人虽然很多，但并不算拥挤。可能是我选择的店太过于本土化了，以至于没有店员会说英文，于是闹了一个小笑话。在餐厅点菜我从来不需要特意去学当地的语言，因为我只要指着食物的图，然后伸出一跟手指（不要伸错），问题就解决了，在这家蒙古餐厅我也用了同样的办法，虽然随身携带了常用蒙古词语表，但我没有翻看。一会儿我的包子就端上来了，我想要的是一笼屉（4个），而送来的包子只有一个。这店员也太实心眼儿了。
幸好这个包子个头还是很大的，有小苹果那么大，虽然吃不饱，但我进来的目的也就是尝尝，所以我也没再多要包子。吃了一口包子，感觉皮儿很瓷实，里面的肉也很实在，肉里掺了一些菜馅儿。我不敢说蒙古包子一定比中国包子好吃，但至少比中国的许多快餐店里卖的那些包子好吃。面粉是从中国传入蒙古的，因此蒙古人做包子的技术一定是从中国学去的，这也算青出于蓝了（此前写过一篇）。
火车上正在吃玻璃罐头里的蔬菜和蒸包的年轻人
蒙古人喜爱吃面食，图中是用馒头围成一圈炒菜
面点和扣肉
蒙古人和俄罗斯人一样爱吃没有发酵的面包，右边灰黑色的是没有发酵的面包，吃起来很硬而且酸。
许多吃素的人在蒙古吃饭都会遇到问题，其实不用发愁，蒙古有许多蔬菜罐头。
蒙古烧烤，此店号称有800年历史。
水果在蒙古属于比较xx的食物，摆在街上，一点一点地卖。
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