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拆开一袋待检烧鸡,取下一块鸡肉,放进……半个小时,仪器显示检测数据:220,小于国家规定读数230,检测合格。
  昨天,某市质监、公安、工商、卫生、物价等五部门组成联合执法组,对全市熟食制品开展专项整治。整治中使用的食品快速检测仪,将检测时间从原先的48小时以上,缩短为现在的30分钟以内。
  记者现场看到,食品快速检测仪分“微生物快速测定仪”和“手持式酶标仪”两种。市产品质量监督检验院专家告诉记者,目前这两种仪器均已通过鉴定,具有检测速度快、准确度高等特点。
  据悉,目前我市已将9套食品快检仪发放到监管一线,以进一步加大食品安全监管力度,提高执法水平。
  据介绍,此次五部门联合执法,将重点检查全市散装熟食制品生产企业、各大超市、卤菜店以及餐饮服务提供的散装熟制酱卤肉制品、散装熟制水产品、散装熟制蔬菜和散装熟制蛋制品等4大类产品,现场对实物开展包括菌落总数微生物指标、亚硝酸盐测定、苏丹红检测在内的4大类32个项目的检测,及时发现可能存在的产品质量安全隐患。
  昨天上午,联合执法组对下关区南农烧鸡生产基地、大桥南路家乐福超市等进行了突击检查,没有发现明显违规行为。质监专家提醒市民,春节将至,熟食制品进入消费旺季,消费者在选购时应选择正规、大型的厂家、商家,切实维护自身权益。

 

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