腾讯新闻援引香港媒体报道：美某大型连锁快餐集团曾推出的一种“全白肉”麦乐鸡含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”，该快餐集团表示，这种用于化妆品及泥胶的化学物质不会危害人体。然而，美国有线新闻网络的化验又显示，美国的麦乐鸡还含有化学成分“特丁基对苯二酚”，系从石油中提炼，用作防腐剂，此物质若人体摄入 瞥见新闻里所附带的色泽金黄诱人的麦乐鸡块图片，顿时感到口中青涩无味。2005年，另一家美快餐业巨头爆出新奥尔良烤翅、香辣鸡腿堡等产品上的“辣腌泡粉”中含有食品添加剂“苏丹红一号”，事件一时引起轰动。实验显示：“苏丹红一号”可能引起膀胱癌和肝癌。 以美式快餐为代表的油炸食品，已经发展到充斥整个世界的地步，无论男女，不管老幼，或多或少都品尝过洋快餐的滋味。科学证明，油炸食品是导致心血管疾病的元凶，还含有致癌物质、破坏维生素、使蛋白质变性。尽管洋快餐遭到营养学家们的猛烈抨击，也遭到你我这样坚信其有害的家长们的坚决xx，然而其快餐霸主的地位竟然丝毫未受动摇，且还有迅速扩张之势，君不见繁华的大街上洋快餐所特有和醒目的商业招牌正日益增多。 随便问一个孩子，他（她）都会对洋快餐如数家珍，告诉你“麦当劳的圣代好吃，肯德基的汉堡不错”。曾经有机构以“你最喜爱的食物”为题对儿童进行问卷调查，结果80%的孩子填写的是汉堡和薯条，可见洋快餐已经实实在在地改变着我们的生活，着实令人增添几分担忧。众所周知，洋快餐富含“三高”：高热量、高脂肪、高蛋白，却低维生素、低膳食纤维，还有糟糕的是洋快餐中的食品添加剂对人体或多或少地有害。如今许多家庭的孩子体重超标、肥胖却又厌食，与洋快餐不无关系。 不仅是洋快餐，我们中国人生活中常见的腌制食品也对人体有害，如泡菜、咸菜、腊肉等，长期食用，可能导致高血压、肾负担过重以及鼻咽癌，影响粘膜系统、易得溃疡和发炎。 以上这些油炸食品或是腌制食品，都被营养学家称之为“垃圾食品”。“垃圾食品”是指仅仅提供一些热量，别无其他营养，或者热量的提供超出人体需要而变成多余成分的食品。世界卫生组织公布的xx“垃圾食品”包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。长期食用“垃圾食品”，必然对人们的身体健康有害。 这些列为“垃圾食品”的种类，着实让人吓一大跳，原来我们在生活中每天都不可避免地在与各类“垃圾食品”打交道，看来{jd1}杜绝和禁食“垃圾食品”几乎不可能。既然知道了“垃圾食品”对人体健康的危害，我们还是要学会辨别哪些是“垃圾食品”，哪些属于健康食品。为了自己和家人的身体健康，在安排膳食的时候，要尽量少些“垃圾食品”，减少高卡路里和低营养食品的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果、肉类和主食，全家养成良好的饮食习惯。
作者:王亮 QQ：719540073 E-mail： 通讯地址合肥市阜南路47号神州行律师所
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