鸡枞菌秘史。 - 草根可入药- 博客大巴
  • 鸡枞菌是有秘密的,只不过一般人不知道。你不会让第二个人知道。所以关于每一窝鸡枞菌的所在和生死,通常成了一个人的{dj2}隐私和财富。

    据我所知,父亲就曾知道不少关于鸡枞菌的秘密。也就是说,他知晓不止一窝鸡枞菌的所在。这是一种了不起的缘分。但以今天父亲的腿脚力气,估计已经走不到那些秘藏在山野间的鸡枞菌窝子边去。我知道,父亲是很想把这些秘密转交给我的,只可惜我常年滞留在灰头土脸的大城里,做不了这个传人。

    不惑以后,我越来越清楚自己是个什么样的人,我天生对土地、植物、阳光和水,以及所有陈旧的事物充满迷恋之情。仿佛我就是他们最隐秘的遗腹子,承继不可复制的基因,并且以不起眼的存在窖藏他们的光和盐。

    云南人比贵州人要懂得兜售“货物”,从食物、珠宝、xx到景点、风情、文化。这或许跟云南拥有4060公里边境线以及久远的边贸史相关。贵州则像是个从不打开示人的黑箱子,不知道里面都装着些什么,外人不知道,甚至连主人也心中无数。这从鸡枞菌上也可看出相同的逻辑。

    鸡枞菌以云南特产闻名,鲜货、干货直到成品牌的“油鸡枞”商品。除云贵之外的第三省人不知道贵州也富产鸡枞菌。它的确是造化赐予菌类王国的上品。它不像灵芝那样珍奇显贵,也正因此,鸡枞在富人家精心烹制的同时,穷人家也可得享它鲜美的本味。

    我在16岁离家游学之前,曾多次随父亲在大清早出门,走10公里上下的野路,穿过油菜花田,走窄窄的田埂,那时的稻田刚灌满水,紫云英沤烂之后正在肥田,继而爬山,下坡,趟过清浅的涧谷,然后奔向鸡枞菌生长的“窝点”。

    我坐在电脑前敲打这些文字,与那些鸡枞菌窝点远隔千山万水,与时间隔着长达20多年的沧海桑田。某些记忆的亮点闪烁如繁星,至今仍清晰地锁定在瞳孔之中,似乎此刻出发,我仍可以毫不犹豫,大步流星,找到那一丛丛乳白色的造物惊喜。

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