那天和曹帮主、张某强（演员，中间一字略过）、两位同事一起在黑白松露吃饭，说到我的籍贯，张某强说：你哪儿像四川人啊，就是我们东北银。

我说我是如假包换的四川银。

可是，环顾我这两年工作的环境，我，竟然是东北帮里{wy}的四川银。

我喜欢东北。

我喜欢那爽直的天气，爽直的脏话，爽直的感叹。

在富锦的饭桌上，我冲口出：俺们这嘎达老尿性了！（咱们这儿太棒了）

惹得一群东北人喷饭……

东北的酒桌，比山东的酒桌友好。

犹记得那年去山东烟台出差，我被十几个山东大汉围攻，摄像是老同志，有痛风不能喝酒，为了保护他，我硬生生喝下十几轮由“椰岛鹿龟酒、啤酒、白酒”混合而成的酒精，直喝得怒从胆边起。那帮人根本不把你当女人！可笑的是，这就是他们的待客文化，你不喝，就是不尊敬主人。至于尊敬不尊敬客人，他们认为已经把诚意摆在你面前，你不领，他们会起身走人的。

在东北，我从没有被灌过酒。大汉们手一抬：妹子你慢慢吃，俺们喝着不管你啊！

我于是安安心心和另一位女同事一起饕餮美食。

话说东北菜的分量可真是大啊。桌子有两米吧？每个盘子有北京饭店里盘子的3倍大。或者直接不用盘子，用盆子。

富锦隶属佳木斯，中国最早见到阳光的城市之一，每天早上2点就天亮了。有着无边的湿地，靠着密密的森林，是当年“满洲{zh0}的地方。”

大马哈鱼籽及大黄鱼都是名产，鱼籽与洋葱拌在一起吃，我受不了那腥味儿，但鱼籽颗颗晶莹，如珍珠般大小，{jd1}是{jp}。

萝卜、大葱、小葱、水芹菜、油麦菜、洋葱、黄瓜等新鲜蔬菜用盆子盛着一般是{zx0}上的，用来蘸虾酱。

然后是土豆粉条蘑菇炖鸡，炖鱼，蒸鱼，一条鱼有几种吃法，此种菜类一般也是用盆子装。

豆腐，被做出蒸鸡蛋的味道。

黑木耳炒柴鸡蛋，加上东北当地生产的大葱，切成葱段，很下饭。

主食的种类很多，各种饼，各种面，各种味道的饺子。还有甜甜的，过去穷人只有在过年才能吃上的粘豆包。

可我偏偏拿起米饭就放不下了。

东北黑土地上出产的大米，实在是太好吃了。爸爸妈妈在四川也买东北米吃，价格不菲，但我一吃就吃出分别了：老米，还掺了些南方米，一季稻和两季稻的味道是不一样的。

我终于理解了以前跟北方人去南方出差，他们一拿起米饭就厌恶地放下碗的心情。

我喜欢东北。

东北的天空是如此之蓝，土地上的颜色是如此分明。汽车飞驰在平原，扫过一片耀眼的绿和金，熟悉的幸福的颜色。

【山下看山上：】

【山上看山下：】


【山上看山下2：美丽的三江平原】

【湿地：】