意式杏仁脆饼_小蜜蜂_新浪博客

                

 

这款饼干的吃法要配上意式浓缩咖啡才够味,大家可以学成后细细品尝一下.今天没有意式咖啡.我们还是先正儿八经地做饼干吧.还等着送人呢.它的特别之处在于它要烤两次,xx烤干水份

 

方子:

黄油25克   糖粉40克   盐1克   低筋面粉125克   苏打粉1克     水30克   杏仁粒60克

作法如下图解:





这时使用慢烤慢焙功能,可以在不至于灼焦的温度环境下烤干饼干里所有水份.

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