核桃不仅是宇航员的必须食品，甚至也是xx，运动员、野营探险者的食品，营养学家对核桃的价值给我们提供了一个有趣的营养公式：
1公斤核桃=5公斤鸡蛋=9公斤牛奶的营养量。
那是1995年，核桃还没能够加工成核桃露，据说美国宇航员现在太空喝核桃露代替核桃，这样比吃核桃更容易吸收，更方便。
为什么1公斤核桃仁=5公斤鸡蛋=9公斤鲜牛奶，我们试图解开 “核桃” 等式之谜。
核桃，千果{zw}，具饮食自健，医食同效。
核桃的医疗作用
1.核桃性温味甘，入肾，肺经；
2.能xx强腰，固精缩尿；
3.温肺定喘，润肠，对肾虚喘咳，腰痛脚软，xx遗精，小便频频，大便燥结等都有较好作用。
4.核桃仁的医疗作用很大，具有补气养血，止咳化痰，润肝xx及助消化，润皮肤的作用。
1．防止心脑血管疾病。
核桃仁的脂肪中，71%是亚油酸，12%是亚麻酸，非常珍贵，这些不饱和脂肪酸能乳化，分解油脂，净化血液，xx血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，阻滞胆固醇的形成，因此能有效防止心脑血管疾病。
核桃中的补骨乙酸，能扩张冠状动脉，兴奋心脏，增强心肌功能。
2．健脑益智。核桃中所含的卵磷脂是脑细胞的重要成份，是脑神经衰弱的xx剂，对于经常头晕，xx，心悸，健忘，全身无力的人，是xx神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，防止老年痴呆症，具有补脑增智之功。
3．xx强身。治肺肾两虚，久咳痰喘。
核桃含有丰富的锌，锰等。锌，锰是组成人体内分泌腺如脑垂体，胰腺，性腺的关键成分，人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，（小孩缺少这些微量元素会使生长和发育迟缓），医生们用锌xxxx，锌对加速人体伤口的愈合，抵抗疾病也有明显的功效，如果运动量大，缺锌更多，因为人出汗的时候损失更多的锌。
核桃中的另一个重要成份“镁”“钾”，镁元素在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压，镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。钾元素能增强肌肉的弹力和拉力，所以核桃是运动员知心食品。，
4．养颜乌发：核桃有“长寿果”之称。
核桃维生素E是鲜牛奶的216倍。核桃仁中所含维生素E有抗氧化，抗衰老，保湿，抗发炎，护指甲，防止动脉粥样硬化的功能。能xx脑组织中褐素，延缓细胞衰老，增强皮肤xxxx的抵抗力，维持正常血液循环。
维他命E可使造成老化原因之一的血管壁及血液中的过氧化脂质减少，并补充皮肤，手脚等身体各处的营养与氧气。能美白肌肤，修护胶原蛋白，减少因日晒，污染，压力产生的自由基，防止皮肤色素沉着。如黄褐斑，蝴蝶斑，妊娠斑，减少细纹的出现，可使皮肤变得光滑，柔软，更有弹性，保持自然美，实验证明，维他命E有维持正常生殖机能，防止肌肉萎缩的功效。
来源：当代生活报
