为了提高农民的收入，平乐县农业局千方百计引导农民在晚稻收割后，利用冬闲田种植市场稳定、效益较好的大棚食用菌。 由于很多农民没有食用菌种植经验，担心种不出好菌，为此县农业局专门从荔浦县请到了有20多年食用菌种植经验的专家邱师傅和长年进行食用菌收购、销售菌种的廖老板到部分村屯进行培训。 2007年9月21日至22日，农业局新农村指导员黄柳林，廖老板、邱师傅等人到青龙乡上宾、金盏、阳安乡豆地、沙子镇治平等村，对村民进行食用菌技术培训。 黄柳林指导员利用电脑投影仪等多媒体设备结合图文并茂的幻灯片，向村民们进行宣传和引导。通过对比种植食用菌与其它作物所产生的收入差距，让村民们坚定了种植食用菌是一项增收、省力的短平快致富新途径。 邱师傅根据多年从事食用菌生产的经验，自创了一套先进的栽培技术。他被平乐县农业局对农民的增收所做的工作所感动，从大棚的搭建、材料准备、技术管理等向村民们毫无保留地进行了讲解，并整理成资料发放到村民手中。 廖老板在荔浦县长年从事食用菌的收购、菌种销售工作。他就整个国内和国际大市场与村民进行分析，廖老板表示其在荔浦、全州等形成规模的地方长年驻地收购，而食用菌是鲜食、加工两用的食品，并且现在市场需求较大，希望平乐的村民们放心大胆的种植，争取形成规模，从而得到更好的价钱。 培训后，农民们纷纷相互讨论，平地村委主任宾绍弟说：“原来一直想种，但是又怕技术不过关，听了邱师傅讲解，心里有了底，希望以后邱师傅多来我们村为我们指导，这样我们就放心了！”村民宾绍才去年种了1000平方米的大棚食用菌，并表示今年仍然继续种植。
参观食用菌大棚
新农村指导员黄柳林为村民上课
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