当五花肉在火的煎熬下,慢慢释放油脂,变得透亮的时候,那是一种怎样的诱惑! 原材料 五花肉 提示:五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
煎制方法: 1.热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。 2.五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。 3.当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。 4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。 |
2010-07-02 11:27:29 阅读9 评论0 字号:大中小
当五花肉在火的煎熬下,慢慢释放油脂,变得透亮的时候,那是一种怎样的诱惑! 原材料 五花肉 提示:五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
煎制方法: 1.热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。 2.五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。 3.当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。 4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。 |