茶叶蛋的做法比较简单，但要想煮出色靓味美的茶叶蛋，在茶叶的选择上还真有讲究呢。很多人做茶叶蛋，喜欢用绿茶来煮，而我平时煮茶叶蛋，则选用红茶。一是红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。再就是红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。相比之下，绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。

前些天，我和妹妹一家结伴去京郊大兴采摘水果，出行头{yt}，我特意用红茶煮了一锅美味可口的茶叶蛋，当天就被抢吃一空，看来还真是挺受欢迎呢。

怎样煮出色靓味美的……茶叶蛋

   小外甥摘瓜，我剪。。我剪。。

谁也别和我抢，哈哈。。

    我和西瓜，谁大？

    俺还没见过小麦呢！摆个pose，来一张吧！
 

    战果累累。西红柿、白杏太好吃啦，就是我小时候吃的那个味道，香甜，{ctr}！西瓜和香瓜也比菜市场买的好吃，但比小时候吃的还是差一点点！8过，偶们已经很满足啦。开心！
 

   营养丰富禽蛋菜（点击图片，可查看对应菜肴的具体做法） 

           韭菜炒鸡蛋                 木耳炒鸡蛋                 洋葱炒鸡蛋

     西红柿炒鸡蛋                西红柿鸡蛋汤               板鸭炖鳝鱼

        腊鸡炖莴笋               小葱炒鸡蛋                 香椿炒鸡蛋

         板鸭炖猪肚                酸菜鸭血汤                花椒芽炒鸡蛋

        韭菜炒鸭血                 清炖鸡汤                  香煎鸡翅

      豆豉鲮鱼蒸皮蛋                辣子鸡                   宫保鸡丁

     小米椒爱上大公鸡              大鹅炖冬瓜               菠萝炒鸡片

       鸳鸯鹌鹑蛋                   合家欢                  板鸭煮年糕

        腰果西芹炒虾仁             可乐鸡翅                   茶叶蛋