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女生都爱吃的米粉

最早是经由一个新疆的同学介绍在西四的丁字街“卓记米粉”，那时候我们全班的女生都狂爱吃，相反，所有的男生好像对此都不是很感兴趣，只见店里女生个个吃得汗流浃背，男生在旁边陪伴得无奈。后来卓记米粉倒了，很是可惜。经过四处的寻找，终于发现有两个地方能吃到这种道地的米粉：新疆驻京办和团结湖的“冯记米粉”。昨天还又去冯记米粉过了过瘾，而且意外发现冯记米粉要开分店了，就在人大，名字叫“戈壁米粉”。我个人最喜爱的就是牛肉炒大碗特辣米粉！！

说到这种米粉的来历，据说是：一位在乌鲁木齐工作的贵州籍厨师退休后，在当地开了家餐馆，他将贵州原地产的米粉用新疆炒面的方式进行加工，同时，吸取南方米粉用肉末配菜的加工方法，渐渐形成了一种米粉新吃法，数十年后，炒米粉已经成为当地一道久负盛名的风味小吃，不论是新疆当地的居民还是外来旅游的路人，都被这种美味深深吸引，离家在外的游子们更是思念家乡炒米粉的味道，有些人甚至在坐飞机时从乌鲁木齐打包带回北京来吃。如此美味，却一直不足为外人道，不能不说是一件憾事！如今，冯记米粉将这种美味带到了北京，以飨知音。冯记米粉原料采用贵州出产的上等米粉，其外形洁白如玉，润滑如丝，不仅美味可口，而且营养丰富，炒米粉所用酱料均为本店秘制，色泽诱人，香辣可口，近年来，冯记米粉不断开发新品，先后研发出汤米粉、拌米粉、泡菜米粉、干煸米粉等多种新吃法，目前，更推出了自制酸奶、自制酸梅汤、蜂蜜柚子茶等消暑解辣的{ctr}健康饮料！

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