这里就藏着北京xxX的烤鸭店之一
文/图 郭涛
本来原文的标题是《和黄秋生一起吃老北京利群烤鸭》,但想想喜欢黄秋生的终究多过喜欢鸭子的,所以肯定会被骂死,权衡之下还是改了个比较SINA的标题。
作为一个北京人,年过三十,没怎么正经吃过一次全聚德,实在是不称职。不过人家都说全聚德鸭子并不怎么样,还不如一些更有特色的小馆子,所以今天就锁定了利群烤鸭,一个北京的xxx,窝在北翔凤胡同里的一个小院子里,还好找起来并不难,因为没到饭馆就可以看到周围的墙上画着很多鸭子指路,再一个重要的特征就是老外远远多过国人。
从这里进去二三十米就到了,这就是北凤翔胡同。
跟着丫走就到了
环保出行,尽量放弃我那。
当然了,在这种地方吃饭,甭管你是哪来的,首先要做的就是别牛逼,一定要先预定,预定了是吧,人来齐了吗,来齐了再进没来齐外面等着切,上菜开席了,服务员还会比较客气的加一句,今天人多,从您动筷子开始请一个小时吃完……还好本人吃饭比较迅猛,这并不怎么影响。
细细环顾一下利群,算是一个很小很小的院子,一圈有几间厢房,因为已经把顶封上了,所以院子里就可以有三四桌客人,剩下的全都挤在几间房子隔出的包间里。时间一过7点就开始猛上人了,不过牛逼的饭馆就是这样,从来不迁就食客,一准的到晚上10点就打烊,所以说人家叫你速战速决呢。
相信这也{jd1}是中国《LP》上介绍的必去名店,所以老外这么多,对应的菜单自然也很国际化,中英文翻译的巨到位,端盘子的小服务员也都一嘴地道的伦敦腔:伊克斯kiu私密、借过借过~~~细想想这和自己在国外下馆子还真是很像呢。
至于这菜品,我只能说利群真是“把丫做绝了”,只要和鸭有关的都能吃到,不过最能看功夫的还是最简单的菜式,所以除了烤鸭一套之外,只点了芥末鸭掌、拍黄瓜、干烧四宝和鸭肠。
剩下的就看图说话吧,含黄秋生黄老师照片一张,让不小心被骗进来又不喜欢烤鸭的朋友不会太失望。
芥末鸭掌,我很喜欢这种蒸出来的芥末,地道。
一共两盘子鸭肉,鸭架子想吃是单要的。
酱、黄瓜、葱,不过这黄瓜切得一般。
拍黄瓜的味道比较柔和,我喜欢蒜多一些的。
中间这个是鸭肠
干烧四宝,有冬笋、青椒、鸭肉和鸭胗。
这种鸭肠还是{dy}次吃到,要说过瘾还是久久鸭的。
像浪花一样的鸭肉
这手艺懂行的可以说说怎么样,固山贝子我想会留言的,也是个吃烤鸭的行家。
一阵小骚动
诶呦!黄秋生来了,岁数真的很大了看着,但是很有范儿啊!
恢复平静,各吃各的。
各种的奖,这算是宅门类餐厅。
炒菜的小屋子
准备参加高烤的鸭子们
这种小饭馆真是带感啊,我很喜欢。
炒菜的湿傅~~
拿到手里的才是钱,不知道收不收外币。
小走廊边上贴着很多照片
加勒个油!就快烤完了!
这颜色,真在啊。
来这的很多外国人都会说中文,边上这几个在等朋友,小伙子问:几个人? 老外说:9个人~~~