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最近兔高兴很懒.基本已经把政权移交给了咩头脑. 买汰切烧加洗碗,咩的手艺有了日新月异的可喜变化, 兔上皇露出欣慰的笑容:恩!烧地不错!
糖醋炖排: (烹饪/文字:咩头脑)
根据兔家秘诀,这个糖醋排骨非油炸,基本靠煮. 更健康更酥软.
排骨倒入热水中烧透,汤汁保留
油锅烧热,排骨翻炒,加老抽和陈醋上色,然后倒入排骨汤盖没,加盐勾芡,盖锅焖烧入味
{zh1}加糖收汁出锅
青椒冬笋肉丝: (烹饪/文字:咩头脑)
所有材料切片,肉丝断生,捞出备用
冬笋用了排骨汤先烫去毛涩
青椒下油锅翻炒,变软后加入冬笋,肉丝,一起翻炒,加生抽和盐,稍微焖下即可出锅
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