阿段烘焙，记性好的人应该记得之条件过这间，往年差未几五六月来买过，
虽说海苔在木栅生活将近两年，却从来没留意过这间隐身在市场里头极不明显的店，
来的那天不过才中午十二点多，架上的面包竟然卖完了（惊）一个都不剩！
因为面包抢完了，只能顺势买个重乳酪蛋糕，
不过有图不代表有***，因为我一口都没吃到，究竟好不好吃也不清楚。
2010卷土重来，再访！
由於印象太深所以这次抱持着一定要买到面包的决心，抵达时大约十点左右，
一走进往看见还有面包很安心的挑了几个，想着待会可以往动物园野餐，
结帐时老板娘阿段请我试试看刚出炉的黑麦跟拖鞋面包，
当时想说海苔不那麽喜欢吃面包，还是斟酌一下买三个我自己吃得开心就好。
（其实来之前最想要买的是法国棍子，不过还是没碰到）
为了安抚无肉不欢的海苔，
往政大对面的麦当当点了早餐顺便帮有自然采光下的面包拍拍照，
一如往常，里头还是一样的狭小和拥挤，不知道是不是这种压迫感作祟（牵拖）
想来想往都觉得刚的拖鞋面包太好吃，假如这次不买那下次又要等到什麽时候呢？
於是又返回店里头买了香草拖鞋，还顺便多带一块波士顿乳酪蛋糕，
结帐时老板娘又再请我吃了一片刚上架的乡村面包，嘻～
***麦烘焙桂圆面包 NT.40
核桃的口感加上烘焙过的桂圆两者相辅相成，让香气整个布满口中，
面包体纤维是新鲜面包才有的微微湿润感，好吃。
波士顿乳酪蛋糕 NT.85
乳酪不耐久放一到动物园就先拆开来吃，
後来才知道回头再往买时比较匆忙，原先想买有人推荐的重乳酪，可能没留意选错了。
这个波士顿乳酪太轻盈了，是很奶，但还不到重乳酪那种『缜密、紮实』口感，
幸好底层饼乾屑的麦味不会太重，搭配起来不会头轻脚重，
就像可口可乐有Light版，这块蛋糕也像是乳酪蛋糕界的Light版，
不过说实话这价钱我不会再买同个口味。
跟新竹巴布尔尼原味乳酪蛋糕相比，价格差未几，
口味上巴布尔尼还略重些，{zd0}差别是底层铺的是纸，不会有金属味，
假如还有机会还是想要再买重乳酪看看是不是真的有像大家分享的那麽好吃。
克林姆面包 NT.40
记忆中的克林姆面包里头是满满的克林姆酱，这个不太一样，
内馅比较固状，有点类似蛋奶酱却又不那麽甜，
相较於其他面包越嚼越香，比较偏日系面包的这反而表现就没那麽突出了。
***麦亚麻子面包 NT.40
阿母很常在有机店买亚麻子麻糬面包，口感上有点类似芝麻，不过香气不太一样，
亚麻子含有植物性雌xx也是抗氧化剂，适量补充对身体很不错，
功用上类似大豆可以降低胆固醇，而且维护心脏循环系统效果比大豆更好。
亚麻子使用在***麦面包里香气更明显，里头同样也有增加口感的核桃，
只能说越嚼越香，下次我还会想要买这个！
香料拖鞋面包 NT.40
离开之後又绕回来买就知道这面包有多香多好吃，
阿段的拖鞋面包有两种，一个是香草一个是橄榄，两种都试吃了也都同样很香，
不过最後挑了香草的。
看那气孔就知道铁定好吃，而且我这还是放到隔天才拍的，
在店里头吃到刚出炉的，表层微酥略脆里头松中带Q又带香，
借食尚玩家就要酱玩的哥哥讲过的一次台词『这个面包压下往就像独立筒床垫般的弹性』，
到现在想起来都会流口水。
拖鞋面包很多人会再夹馅当成早午餐，吃一个饱两餐，
建议买回家食用前洒点水稍微烤一下，里头橄榄油香气十足，
光单吃说有多好吃就有多好吃，
假如喜欢吃拖鞋面包，不只，喜欢欧式面包的都应该试试看这款，
再说，一个比我手掌还大只要40元，能不推荐嘛！
=== 店家资讯 ===
阿段烘焙
营业时间：8:00-19:00 星期一公休
地址：台北市文山区开元街24号
电话：02-29361341（不少熟客都打电话请店家预留面包）
补充木栅半日游建议行程：阿段烘焙+木栅动物园+猫缆+万芳串烧
动物园现在比较特别的有无尾熊、熊猫、袋鼠跟企鹅，
用学生悠游卡扣款40元很便宜，待一整个下午都不是问题，
建议大概中午前到即使是熊猫馆都只要排一下下就好，下午就真的走到哪都是人。
猫空缆车，没有惧高症都可以搭乘，4~8人一车（我也不懂标准在哪），
单程50元乘坐时间大约30分钟，但排队可能超过30分钟。
最有趣的是观察坐在同车里别人的互动，尤其是刚交往的情侣，对话真的好好玩，
建议下午往六七点进夜後回，可以看到一些夜景，还不错！
至於用餐的话，动物园内外的餐厅消费看起来都不低，也没有特别吸引人的，
所以才会选择自己带面包往（以後我要带野餐垫和野餐篮），
最後晚餐是在万芳医院捷运站旁的万芳串烤屋买的，
这家的酱蛮特别的，可以吃吃看喔！
PS:
在动物园看见雪貂躺在木屑堆，内心只想到麻糬摊在花生粉里，
我想我真是食品界的联想达人。
=== 店家资讯 ===
万芳串烤屋
地址：台北市文山区兴隆路三段万芳医院斜对面
延伸阅读：
【新竹】巴布尔尼乳酪蛋糕～{zh0}吃的巧克力乳酪
【台北】阿段烘焙+万芳碳烤
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