《黄酒，抓共性还是强个性》

傅祖康

共性品牌，就是具有诸多共同特性的品牌，或者指某一品类，譬如象绍兴黄酒、法国红酒、川酒、皖酒等。而个性品牌是包容于共性品牌之中的单个小众品牌，象绍兴酒中的古越龙山、会稽山，川酒中的五粮液、泸州老窑，红酒中的拉菲、拉图等。

读后感：立论很正确，黄酒和其他酒类一样，要抓个性，不能大锅饭。做共性是做不好的，一个地域的重点产业，企业众多，鱼龙混杂，良莠不齐。只有突出个性，才能带动产业。这个也和小平同志说的“让一部分人先富起来”观念上是相通的。

综观近年来黄酒企业的发展，虽然增长幅度不小，但与啤酒和红酒的发展势头相比，这种增长就显得不够扎实和稳健。目前，全国有黄酒生产企业900多家，总体数量不少，但真正有品牌的不多。近年来，不少企业、商家包括产业外的资本都看好黄酒，但迄今没有出现特别强势的黄酒品牌。2008年，全国96家规模以上企业实现销售收入74.62亿，尚不及一家饮料企业或酒类生产企业。虽然，黄酒业也涌现出了象古越龙山、会稽山这样的全国品牌，做得也很不错，但合力不够，也缺少托起整个产业的支撑力。

读后感：很直爽地倒出了黄酒人的痛心。

这些年，“会稽山”一直致力于营销模式的创新和探索，从文化营销到网络营销，从开创黄酒拍卖先河到行业内率先打造营销标准，一路下来，有一件事感受特别深，那就是作为黄酒共性品牌的“年份”概念过于强化。

读后感： 

这个没看明白。

疑问一：所谓的“文化营销”会稽山到底做了什么，没写出来，百度也没度到。

疑问二：行业内打造质量标准我听过，打造营销标准倒{dy}次听说，营销有标准吗？还率先打造出来的，到底是什么标准？

疑问三：生于浙江，我知道黄酒就是越存越醇越贵，如果黄酒不强调年份，还有什么酒有资格去做年份？据我的了解，这几年会稽山的产量很大，但陈酒的存量不大，相对于古越龙山，会稽山如果走年份就是走自己的短路。企业总驼手了解自己企业，是英雄。但反对常识和真理要么就是认识问题，要么就是人品问题了。

回顾近几年黄酒创新和成功案例，不难发现，恰恰是脱离了“年份”的束缚， “和”酒成功了，“帝聚堂”成功了，“石库门”成功了，“土绍酒”成功了，“水香国色”成功了……，探求这些成功品牌的背后，除了品质、口感、包装等因素，一个重要原因就是远共性而近个性，跳出了“年份”概念。如“水香国色”，只有金、银、红三款产品，就彻底颠覆了消费者对黄酒的传统理解，成就了时尚黄酒的新标杆，开创了江苏黄酒的“水香国色”时代。

读后感：上述列举的这些品牌都已经成功了吗？我看会稽山就做得比他们强，如果他们都算成功了，那么怎么会有傅总前文所说的“尚不及一家饮料企业或其他酒类生产企业”呢？黄酒目前没有一家成功的，古越龙山没有，女儿红没有，会稽山没有，上述这些企业更加没有啊。您把上述这些企业都当成功了，会稽山不就大师了吗？

本来，趋同存异是人的通性，但是，在某些特定的条件下，尤其是崇尚个性的现代，太注重共性就会抹杀个性，也会抹杀品牌的单体价值。所以，我感觉黄酒的“年份”概念不是不能说，而是不能说的太过。黄酒有故事很多可以讲，地域文化、原辅材料、酿造工艺、贮存环境、工艺配方都是很好的品牌说辞。象绍兴黄酒传承千年的酿造工艺，独特的配方，得天独厚的鉴湖水，便是其今日独秀于中国黄酒的品牌支撑。法国红酒的强势影响同样是众多单体酒庄崛起的结果。

读后感：黄酒是有很多故事可以讲，但如果“讲地域”“讲原材料”“讲酿造工艺”这些就是走共性了，何来个性一说？具体要讲什么，你们这些黄酒领导人说了算，但别忽悠我，黄酒我稍微懂一点，并非白丁。

黄酒要走向世界，个性品牌的成功必不可少，只有个性品牌崛起得多了，共性品牌就能顺势而为。拿绍兴黄酒来说，80多家黄酒企业中，如果古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红这样的个性品牌成功得越多，绍兴酒这一品类成功的希望就越大，只有各大个性品牌的众人拾柴，才有绍兴酒这一品类的火焰高涨。这些年来，“会稽山”也一直在做着这方面的努力。公司一直在突出品牌个性和基因。譬如，会稽山有绍兴酒历史上{dy}枚国际金奖，1915年巴拿马万国博览会金奖，有上世纪50年代已故总理xxx拔款建造的绍兴酒中央仓库，有国家非遗项目“绍兴黄酒酿制技艺”{wy}传承人王阿牛，有小平同志晚年提供xx酒等，正是这些独特的个性化基因，使得会稽山酒的品质独具一格，消费者愿意买，更愿意喝，{zh1}口口相传，才有了今天绍兴市场上70%以上的市场占有率和民众良好的口碑效应。

读后感：对，很赞同。黄酒要做强，必须要有个性。只有个性品牌的崛起才能带动整个产业，黄酒人要做的就是树立自己的品牌，这个是责任和义务。品牌就是个性，简单的事情，被全文一论证反而糊涂了。