矿泉水瓶、桶装水瓶安全吗?

矿泉水瓶、桶装水瓶安全吗?

2010-07-01 23:18:37 阅读11 评论0 字号:

网络流传…… 一位12岁的杜拜女孩,连续16个月重复使用同一个宝特瓶,{zh1}患上癌症。 于是有人声称:宝特瓶里面含有一些叫做乙基己基胺(diethylhydroxylamine或简称DEHA)的潜在致癌物质,使用一次没关系,重复使用会致癌。
到底是怎么回事呢?

宝特瓶(1类),现代人的日常生活离不开的塑料容器。
塑料种类繁多,为了方便辨识及回收,美国塑料工业协会(Society Of Plastic Industry,SPI)制定了一套由3个顺时针方向循环箭头构成的三角形号码标志,把塑料分成7大类。

...(其他类,略,实在难贴图)

有关塑料容器安全的问题,从来不曾停息。

当你重复使用一个本来是装矿泉水的宝特瓶时,
你的朋友可能会慎重其事警告你:“重复使用宝特瓶会致癌,你连这点常识都没有?”

真是这样吗?你半信半疑,宁可信其有,不可信其无?

现在,我们不妨好好搞清楚,这些容器的材质、用途和安全使用守则。

【化学小辞典】
增塑剂:作用是提高塑料产品的可塑性,比如在制造保鲜膜过程中加入,可以让保鲜纸变得更柔软和有黏贴性。

戴奥辛:被称为“世纪之毒”,是环境中的一种有机污染物。 环境中(包括空气、水、土壤)微量的戴奥辛,都会使动物和人类引发慢性疾病,如xx、肝脏肿大、恶性淋巴肿瘤,诞下畸形胎儿等。

锑:一种金属元素,具毒性,会刺激人的眼、鼻、喉咙及皮肤,吸入高含量的锑会中毒,严重者可能致命。


聚乙烯对苯二甲酸脂(宝特瓶)
(bottle-grade polyethylene terephthalate,简称PET/PETTE)
材质辨识号码:1号

用途: 一般常说的宝特瓶(翻译自英文PET bottle),最初用以制造人造纤维、底片及磁带等,1975年开始用于充当饮料瓶。


特性:

──质地硬但轻、韧性佳、方便携带。
──可保留瓶内二氧化碳气体,适用于装汽水和饮品。
──材质本身无色、透明和无色。厂商为了造型设计和增加使用寿命,通常会添加色料、抗光剂、抗氧化剂,安定剂等色料。

常见容器:矿泉水、碳酸饮料、酱油、食品用油,饼干容器等。


疑问一 宝特瓶含有乙基己基胺(diethylhydroxylamine或简称DEHA)?

有人说宝特瓶底部标示的数字,代表这个瓶子的使用次数?也有人说塑料低部的数字越大越安全?

网络流传宝特瓶含有乙基己基胺,其实是把它和生产塑料过程会加入的一种增塑剂(plasticizers)己二酸二辛酯(Di-2-ethylhexyl-adipate,简称DEHA或DOA)混淆,因为两者都简称DEHA。
国际癌症研机构(International Agency For Research On Cancer,简称IARC)把己二酸二辛酯列入第三组,即现有的证据不能分为人类致癌物质。
2003年6月,瑞士xx材料监测与研究实验室(Swiss Federal Laboratories for Materials Testing and Research)曾测试PET塑料瓶的乙基己基胺和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 Di(2-ethylhexyl,简称DEHP)Phthalate释出量,
结果显示,宝特瓶内所含的DEHA和DEHP水平是安全的。


疑问二 宝特瓶可以重复使用、放在车里或晒太阳吗?

瑞士xx材料监测与研究实验室曾经分别在室温(25℃)、太阳底下温度({zg}水温34℃),和60℃之下,测试全新和重复使用过的宝特瓶释出的DEHA和DEHP。
结果显示,宝特瓶在室内温度和60℃以下DEHA和DEHP的释放量相若,远低于世界卫生组织的(World Health Organization,简称WHO)的食水水质指引要求上限。
根据大马塑料公会提供的资料,宝特瓶可以承受-70℃到150℃的温度。
一般的宝特瓶瓶身内部不容易清洗,可能会有xx滋长,因此如果要重复使用宝特瓶,应该将瓶子用水洗净及晾干。
基于卫生问题,也应该避免长期使用同一个宝特瓶,如果发现宝特瓶变色、有异味或爆裂,就不应该继续使用。


疑问三 冷藏瓶装水会产生戴奥辛(Dioxin)?

宝特瓶不含戴奥辛,况且戴奥辛必须加热至371.1℃以上才会分解,在冷藏的温度下不可能释放。


疑问四 PET塑料会释出重金属锑?

德国海德堡大学环境地球化学系教授萧提克(William Shotyk),和他的研团队于2006年发现,瓶装水置放3个月后,重金属锑(antimony)的含量会从360ppt(兆分之一)增加至630ppt。
为了加快聚合过程,宝特瓶的制造过程会加入三氧化二锑(antimony trioxide)作催化剂,所以可能残留微量的锑在里头。
为了避免这种情况,已有部分厂商改用较安全的钛氧化物做催化剂。
尽管国际生命科学学会(The International Life Sciences Institute,简称ILSI)把三氧化二锑归纳为2B类,即可能令人类致癌物质(possibly carcinogenic to humans),
但目前未有证据证实三氧化二锑从进食途径进入人体,会引发癌症或对身体构成负面影响 。
ILSI的动物口服测试研究则证实,在PET塑料加入三氧化二锑不会威胁人体健康。
630ppt锑对人体而言相当低,目前并未发生喝瓶装水中毒事件。

勿重复使用塑料容器?

尽管许多研究显示,宝特瓶可以耐高温、重复及安全使用,
不过马来西亚理科大学健康校园协调员李立明教授则表示,在使用塑料容器时,还是必须谨慎。
他说:“所有塑料都是用化学品制成的,所有的化学物品本身都有一点毒性。
塑料是许多单体聚合而成,不是所有单体都能够很好的聚合,游离的单体,在特定情况下很可能渗入我们的食物。”
他认为,喝瓶装水基本不会有何问题,但是基于上述理由,应该避免长期重复使用同一宝特瓶。
(但我认为,如果我用下一个宝特瓶算不算“长期重复使用”,专家有时也糊涂)

●以上数据来源综合自国际生命科学学会和美国食品及xx管理局。 国际生命科学学会(International Life Sciences Institute,简称ILSI)成立于1978年,是一个非盈利的国际学术团体,总部设在美国华盛顿。
http://www.ilsi.org/file/ILSIPET.pdf 美国食品及xx管理局(Food and Drug Administration,简称FDA)为直属美国健康及人类服务部管辖的xx政府机构,主要职能为监管美国国内生产及出口的食品。
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贴此文章出来,只是想同大家共识:有时太过注意细节未必是件好事,有杞人忧天之嫌。
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