怡宝烤箱初体验----香肠面包_小蜜蜂_新浪博客

                   

     新机到家,近不及待地试了一下.整了个日常吃得最多的简易面包.考验一下它的性能.{dy}锅开错模式,开成烤焙功能烤面包,底部上色太深了.第二锅立马转慢烤慢焙模式.牛叉.看图就知道了.3个面包180度烤了18分钟,上色还是如此之均匀,图上隐约可见温度也很不错.二话不讲了,PASS!这比长帝25已经出色了.够了够了.看照片吧,我没改什么色,我也改不来,基本上就这样的色了,很均匀地上,不会一下子就焦掉的那种.

以下是面包的方子:

中种面团:高筋面粉103克  酵母2克  水55克

主面团材料A:高筋面粉103克  糖50克盐3克  全蛋13克  牛奶40克  

主面团材料B:黄油33克

作法如下图解:










出炉可以刷点牛奶,黄油,或是淡奶什么都可以,不刷也可以

 

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