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天！居然这样下面条！还有谁这么干？ - 【校园茶馆】 - 中南民族大学 ...

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今天一朋友在我这里吃面条，亲自下厨做面条见过让我大惊那叫一个难吃也不好意思说：
她居然把全部调料放锅里和面条一起煮面条全部煮烂了！

汤好稠装碗里就开吃汤和面全干掉我的天啦把担担面当烩面给做了他还说他们那里都是那样做的，这个是下面条呢还是做汤面呢？！她居然说好吃可怜的娃啊没吃过什么是真正好吃的面条

介绍下我国主要面系：
四川担担面（也就是超市里卖的那种一把一把的面条，晒干的，因挂在棍子上晒干而得名，又叫挂面）、兰州拉面（这个不用介绍吧都吃过吧）、山西烩面（面条不是晒干的，而是和出来的，调料全部放锅里，又叫汤面）、刀削面、湖北热干面、燃面、炒面等

我们老家一般是吃担担面，做面条锅里是什么调料都不加的但一般加些蔬菜比如西红柿面下锅后泡沫涨起来就停火，然后吧面条放碗里根据自己的口味把调料放碗里然后根据自己需要加入适量汤这样做出来的面条汤是清汤只有一点咸味不要的汤就倒掉，如果不嫌麻烦就炒些臊子放碗里一起吃这样做出来的面条不会烂满足各人的口味如果放锅里一家人吃一个味道多难受

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