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美国带壳大杏仁,国内常也称巴旦木,美国壳杏仁和所谓的巴旦木其实不一样。有很多人把它混到一起了。我来说下它们的不同之处:美国壳杏仁的壳超薄,用手一捏很容易就剥掉,而巴旦木的壳很厚,基本不会有开口的现象。
美国大杏仁|壳杏仁的营养价值:
1、有益于心脏的脂肪杏仁里的饱和脂肪酸含量很低,它含有丰富的有益于心脏健康的单不饱和脂肪酸。有研究证明,这种物质可以降低胆固醇。
2、富含抗氧化物,如维生素E杏仁中含有维生素E,20至25颗杏仁中的维生素E则占日摄入量的35%。研究显示,维生素E能够有助于通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量来避免心脏病发病。
3、丰富的植物化学成分杏仁中包含有特殊的、被称为“植物化学成分”的xx物质,它可以帮助对付癌症,避免心脏病发作以及其它因年龄而导致的问题。
4、大量矿物质杏仁含有一系列的矿物质,包括镁、钾和钙等。有研究表明,这些物质能够有助于保持血压水平正常。
5、极好的纤维杏仁富含纤维,可以xx饥饿感(对控制饮食很有效)。同时,纤维对于内消化道和心脏健康也十分重要,并可以减少肠道癌症的危险性。一盎司杏仁所含的膳食纤维与一个苹果或一个橙子中所含的纤维含量相当。
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