大阪咖啡馆millibar » coffee commune

不知道建设年代的办公大楼,原先是停工的工厂兼办公大楼现在经过改造重生成为特色的咖啡馆。

一层作为咖啡店的营业空间存在着典型工厂墙壁的裂痕和铺着调制水泥的地面,店方没有进行修补,保持原来的特色。把收银台和桌椅放置在了这里。在宽敞多大空间里,隔出宽敞的间隙,并排摆放桌椅。这样比较有开放感。拆下高高的天花板上的顶板,使在这里消费的人们有宽阔的空间感。
Millibar 周围本身密集了大大小小的办公楼和公寓,而且这个地区午餐和晚餐时间营业的饮食店也很少,咖啡店也很少。所以奥山老板就选择了这里做为第2次创业的地点,由于{dy}次经营的地方遭受到火灾,所以更为重视这个新的地点。
面对道路的是大楼一层咖啡店。在二层的是自由空间和长廊,三层安排的是是奥山先生做经营的企划和设计的场所。而且三层的一部分租了出去。为了使空间得到有效的使用,得到固定收入,减轻经济负担。在内部装修完工之前,老板又花了100万日元进行了拆除工程。是为了防止因为漏电产生的火灾。在电源安装,和上下水道、天然气管道等装配各种管子上面花费了400万日元重新进行了装备。

老板奥山泰德先生,1975年名古屋出生。1996年CONTENTS LABLE咖啡店开业。因为火灾停业后,2007年重新开了Millibar咖啡店。
开业日期/2007年8月1日
所在地环境:办公大楼和住宅区混合区域。
店铺规模/1层27坪(内部厨房6坪)36个席位(1坪=3.3平方)
2层(单个房间)8坪 16个席位
构造:钢筋混凝土。地面上三层建筑
(咖啡店一层和二层的一部分)
施工/(有)烘干机
设计/(有) Artniks
月租金/每月65万日元(整个大楼,包含三层的办公室)
开业投资额/2800万日元
顾客单价消费/白天900日元、咖啡时间650日元、晚上2500日元。
销售目标:每月总交易额350万日元。
地址:大阪市西区立売堀1-12-17 artniks.bld
时间:11:30-15:00/18:00-20:00/星期六?星期日11:30-23:00
电话:06-6531-7821
millibar@artniks.jp



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