本报记者鲁志敏

咨询案例11

董先生：我今年20岁，去年高中毕业，家住昌黎县黄佃庄镇某村。家里搞养殖，比较富裕。我想自己创业。

通过考察，我发现我们镇上只有一家专门的茶叶店，但其档次不高，而且生意不好。我想投入几万元（镇上房租不贵），开家茶叶品牌店。我虽然对茶叶很感兴趣，但是个门外汉，没有专业知识，对茶叶知之甚少。

想请教专家：开店之前，我该做什么？是否要去产茶地实地考察？再有，我的茶店在高、中、低档间该如何定位？

刘佐壮

和现在的啃老族相比，我很钦佩你有自己创业的精神。即使你开不成茶叶店，只要有创业想法并不断努力，肯定能成就一番事业，根据我对茶叶的粗浅了解，帮你做如下简单分析：

1、           茶是个学问很深的商品，品种繁多，产地也很多。品种主要有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶，其中又有很多名贵品种，如西湖龙井、滇红、普洱等，不同的品种是不同的工艺制成的。且茶的功效也不一样，另外茶的等级也很难判断。

2、               经营茶叶需要有很长的养店过程。一个茶店的客户主要是老关系户占很大比重。并且好茶、贵茶都靠大客户买，积累这样的客户需要很长时间。散户买茶自用的量很小，且大都买便宜的茶，销售额很低，一个镇茶的销量有限，建议如果实在想做茶店应到繁华的地方去开。

刘海燕

蝴蝶茶庄老板

应该说，现在的茶叶消费已经被培养起来了，这一点，从眼下市区的茶叶店数量之多即可得到验证。12年前，我刚刚开店的时候，市区茶店不过二十几家。现在，这个数量已飙升至几百家。

董先生说他们镇上只有一家茶店，这说明在那里，茶店的市场前景应当令人乐观。不过，茶店带不来暴利，如果董先生把赚钱放在{dy}位，那{zh0}不要开茶店。如果当个事情做，开茶店尚属不错的选择。

董先生对茶叶一窍不通，不过，有兴趣就是{zh0}的开端。我认为，董先生首先要做的是要了解茶叶。如何了解？看书，或上网了解各种茶叶的品性、功效。另外，一定要喝茶，喝各种茶，并体会其中的感受。

茶叶承载和积淀着中国的千年文化，而且，茶叶神秘莫测、千变万化，不同的水温、不同的心情、不同的环境，沏出的茶，味道是不一样的。董先生如果对这些有了一定了解，会在开店后的茶叶销售上派上用场。

说到考察，如果经济条件允许，亲临产茶地未尝不可。但我们周边有很多茶叶批发市场，如北京、天津、沈阳等地，董先生xx可以到这些地方考察。

建议董先生的茶店以中低档为合适。而且，{dy}年房租不要超过两万元。以20平方米的店面为例，前期硬件投入大概需要1.5万元左右。这些硬件包括：保鲜柜、真空包装机、货架、茶桶、秤、桌子等。另外，进货需要大概两万元。如果房屋租金允许，茶店可以带两个茶室，这样经营起来会轻松很多。

做茶店，心态一定要好。{dy}年，茶店不会有盈利，但只要静下心来慢慢做，茶店就会稳步前进。

网友猛药

獐子岛岛主：怎样定义高中档其实并不是关键，关键在于选择一个品质{zy}的品牌，因为大品牌的商品品质有保证。再有，茶跟很多商品不一样，它讲究的是茶原料的资源，大品牌在资源上是{zy}势的，小品牌无法比拟。

像普洱茶这样的茶讲究的是老茶资源，小品牌的历史短根本没有老茶资源。做大品牌基本没有后顾之忧，因为你有一个坚实的后盾。其次，大品牌也有抵抗市场滑坡的实力，因为茶叶这个行业是地域性资源，产品的价格会因为自然天气而波动。所以如果你选择好了品牌，大品牌高中低档的产品都包含在内，你的受众范围也广了。