林治先生，六如茶痴，1969年从西安下放到福建省武夷山茶户插队劳动，从此茶成了“穷通行止常相伴”的良师益友。1994年读《金刚经》悟透人生“如梦如幻如露如电如泡影”决心“惜花惜月惜情惜缘惜人生”，因此从南平地区财政局领导岗位上辞政下海，执着于自己心灵的追求，在武夷山创办了六如茶文化研究所。十年来编著出版了《中国茶道》、《中国茶艺》、《中国茶情》、《神州问茶》、《铁观音》、《茶道养生》、《中国茶艺集锦》、《亮剑普洱》等。2004年当选为中国国际茶文化研究会常务理事，2005年当选为全国茶馆专业委员会副主任，同年回到西安创办六如茶文化研究所，2006年被聘湖南农业大学客座教授，福建农业大学客座教授。

 笔者向林治先生请教 

    月17日晚，正在参加首届中国农民艺术节的罗艳群、王东华和我愉快的接受了中国百佳茶馆——北京市“蓬莱先敬”茶馆老总刘大伟先生的邀请，在太阳宫附近的蓬莱先敬茶楼品论茶道，其中谈到普洱茶的品质和营销。6月30日，全国xx茶学专家林治在安化讲学，我又有幸参加并向林教授请教了普洱茶的相关知识。虽然，安化黑茶历史悠久，但安化黑茶概念的出现毕竟时间不长，刘大伟先生和林治教授对安化黑茶的接触也不是很多，但他们对茶文化的研究和茶产品的市场营销经验，都是浸淫了数十年心血的结晶，是值得我们认真学习并努力实践的。

    林教授在授课结束时说了八个字——“骄兵必败，哀兵必胜”。我想，这话是有意味深长的，是针对安化黑茶在发展过程中存在的浮躁心理而言的。

我认为，目前，云南普洱是中国黑茶界的老大，她以领头雁的姿态与安化黑茶、四川蒙顶山、广西六堡等结伴在世界黑茶的天空骄傲的翱翔。安化黑茶作为中国黑茶业界的新军，近几年虽异军突起，但与普洱茶还是有很大的差距的。

    一是地域文化所蕴含魅力、吸引力、差异性上的差距，直接影响到广大茶消费者选择方向的确定，导致安化黑茶在发展过程中必将受到文化挫折和市场挤压。普洱茶拥有青藏高原、云贵高原概念，少数民族概念，茶马古道概念和边疆概念，差异性大，吸引力强，消费兴趣容易被激发，而安化黑茶只拥有梅山文化、茶马古道等概念，系统加强安化黑茶文化研究的重要性不言而喻。

    二是决策机关对安化黑茶在中国茶叶界的定位与整体策略谋定上的差距，宏观调控着安化黑茶的发展前景。普洱原属思茅市，云南省从茶产业大发展的需要出发，将思茅市更名为普洱市，是需要高瞻远瞩的胆魄的。而我们却恰恰缺少大战略和大手笔。从“2009首届中国湖南.益阳黑茶文化节暨安化黑茶博览会”的会标就能看出端倪，还有，上海世博会上出现的“湖南黑茶”概念，更是叫人不敢恭维。当然，安化是益阳的，益阳是湖南的，叫益阳黑茶是对的，叫湖南黑茶也是对的，但为什么世博会上不叫“中国黑茶”呢？因为云南人，广西人、四川人会不买账。国家讲究产品的原产地保护，xxxxxx更注重知识产权和相关文化的法律保护，这种保护是有理由的，这种保护能够产生巨大的效益。“越是民族的，就越是世界的”，人人都会说，但不是人人都去实践他的科学性和重要性。我想，湖南黑茶和益阳黑茶概念的出现以及与安化黑茶文化上交融，需要整合，需要破除地域上狭隘边界和狭隘思想的束缚。

    三是安化黑茶存在硬伤但xx手段不够，甚至认为安化黑茶真是“世界茶王”，将来可以“一统天下”。种种“井底之蛙”与“骄兵”必定使安化黑茶发展多经磨难。

    ……

    一是标准化的建立标准化的生产落后。

    ……

    二是分解难饮用难的课题解决得不好。

    ……

    三是口味是还是解渴的口味，并且很多“业内专家”还认为这种口味就是安化黑茶的优点。

    ……

    四是目前市场份额、销售总量、终端销售和电子商务平台等销售网络的建立健全、产品数量质量与包装水平、基地建设等方面

（待续）

林治先生亲自料理“海溪一号”，进行茶艺展示。

林治先生亲自授课三天 

 品茶

与茶艺师合影


与茶艺师合影

与茶艺师合影

茶艺示范

海溪一号

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相关资料（来自林治的博客）——
 

林治先生

林治的茶学研究成果